Truco: sabor a tus legumbres

www.instagram.com/eatthegreen_com💚¡Parece que el frío ha venido para quedarse! En casa lo vamos a combatir con unos buenos guisos de cuchara, que ya teníamos ganas!💪🏼Pensaba hacer unas lentejas, pero cuando ya tenía el sofrito hecho y todos los ingredientes en la mesa, me di cuenta que no tenía suficientes lentejas. No pasa nada, soluciones rápidas: con una bolsa de mezcla de legumbres Amio, resultó una comida redonda.#CookpadCocinaConAlexa

La tortilla de patata es de los platos mas populares de nuestra gastronomía, y cada uno en su cocina la hace a su gusto. Yo en mi cocina uso un truco que llevo utilizando muchos años, y es la posición de la cebolla en los primeros minutos de cocción, que aunque parezca irrelevante, no lo es y de hecho le da un sabor muy especial y sabroso.

#WeekendTour#dominóes un plato muy completo que siempre que los ingredientes sean de buena calidad te va a salir para mojar pan y repetiren invierno y con un buen vasito de tinto sales a la calle de manga corta jejepor cierto si tienes olla de barro el sabor es mejor y yo a veces lo hago en la estufa de leña cuando la tengo encendida

Esta receta es tan fácil y rápida de hacer que no tendremos excusa para no probarla!!! Jejeje con verduras recogidas en el huerto y huevos camperos, nada puede salir mal 😝

Hay que quitar restos del frigorífico. Sobró carne, pollo y morcilla de las alubias, tenía un poco de fuet duriiisimo, a reciclar..!! Ahhh.. El pan es fundamental, este es de panadería Anaya, en arroyo de la miel.. #mirecetario #CookpadCocina #cookpadmycook

Delicioso salteado de garbanzos a mi manera. 😋#RealFood#Fit#Saludable

Es increíble como cambia nuestro mapa culinario con el paso de los años...pero lo adaptamos a nuestros gustos y los gustos se adaptan con el tiempo.Por qué digo esto....es increíble que esté publicando un plato de lentejas cuando de pequeña no me gustaban nada, que pasa? Las he adaptado un poco para que me gusten, así de simple 😋.Espero que el toque especial os guste 😉, es sencillo pero sabroso.

Y es con truco porque cuándo eramos pequeños nunca nos comíamos el repollo del cocido, así que mi madre lo batía junto con el caldo para que comiéramos verdura. Yo ya siempre lo hago así, la sopa es espectacular.Nosotros el cocido nos lo comemos en dos días, el primer día los garbanzos con la carne. El segundo día sopa con tortilla de patata, filete....

Lentejas en olla rápida, sin remojo previo y en veinte minutos. Qué más podemos pedir 😊?Receta saludable e ideal para estos días de frío, en los que apetece un buen plato de cuchara calentito.

Hoy os comparto esta receta de lentejas que espero os gusten 😋Esta vez las varié algún ingrediente y quedaron la vez que mejor. La cebolla morada y el pimiento asado un acierto 👌#delantaldorado

No has recibido la compra. Es casi la hora de comer. Abres la nevera y te Dan ganas de echarte a llorar al ver ese vacío desolador. Pero un momento, ¿qué son esos tuppers solitarios de la balda de abajo? Los abres con una mezcla de pánico y esperanza a la vez y... ¡Milagro! Uno tiene restos de cocido y el otro un poco de romanescu. ¿Cómo que "y con eso qué haces"? ¡Pues aprovecharlo hombre! Aquí no se tira nada. Con estos ingredientes vamos a hacer una ropavieja de rechupete. ¿Os animáis?

Con morcilla y chorizo del Errumblar

En mi casa lo de las verduras enteras... lo llevan un poco mal. No solo los peques... 🤭🤭. A mi me gustan pero mi marido no es muy fan. Y yo prefiero no comer carne. Vamos que tengo un poco de dilema a la hora de hacer un cocido de la legumbre que sea. Así que os comparto mi receta de lentejas, que lleva y no lleva de todo. Por si os veis en el mismo dilema que yo.#nuriceta

Hay semanas en las que el tiempo se me echa encima, así que intento hacer platos lo más simples y rápidos posible, pero que aún así, me permitan disfrutar de ese ratito de desconexión en la cocina. Este plato de garbanzos es uno de ellos.

Ya las he hecho un par de veces y están muy ricas 😋

Este plato es rico en hierro ya que yo tengo anemia. Todos los ingredientes son aptos. Espero que os vaya igual de bien que a mi, buen provecho.

Por falta de tiempo no puedo hacer las recetas tradicionales que me gustan y tengo que adaptarlas. Esta receta la hacia mi madre en mi tierra se llaman callos, pero ella le echaba también costilla de cerdo desalada y estómago de cerdo. Le llevaba media mañana preparar los callos pero yo no tengo ese tiempo

Hoy os traigo una receta de lentejas caseras. Ha sido un poco experimental para mi, pues siempre me ha sido muy difícil encontrar el punto de cocción a la vez que encontrar una combinación de ingredientes que en mi casa guste. Mi marido tiene problemas con las verduras cocidas por lo que disimularlas siempre es un reto. Espero que os guste.

Dedicada a las amigas/os del equipo de Cookpad y especialmente a @becky que ha sido mi mejor amiga en la cocina!! Gracias!!!!Esta semana las legumbres elegidas son las lentejas, y las verduras , acelgas del hortet , zanahorias y cebolla. Una patata, aove y ajo, y muy importante, las especias Sabor Cookpad!

Es la primera vez que lo hago y nos encantó! Espero que os guste tanto como a mi😜 yo siempre voy inventando cosas nuevas jj

Este puré permite tomar tres tipos de legumbres a la vez y de forma muy digestiva. Un primer plato completo que aporta proteina vegetal y fibra con una textura muy suave. Ideal solución para los niños a los que no les gustan las legumbres o personas mayores, vegetarianos, deportistas...

Vegetarianas, veganas, gustosísimas ..!! con las verduras del hortet y ese saborcito tan rico de las especias Cookpad. Si lo haces en una olla rápida , en 15’ listas! Yo hoy tenía tiempo y he optado por la cazuela lenta. Prueba y verás cuánto te gusta!Las verduras son los #IngredientesUnicos de la gente que vivimos en el campo..!!

Unas lentejas para el frío están buenísimas y están echas en Mambo ! Este robot es una maravilla no ensucias apenas nada

Sin excesos el picante me gusta y estas lentejas quedan genial

Ayer me decidí a probar mi primera comida con la olla en cocción lenta. Muy contenta! Porque queda todo el sabor concentrado, no sé por qué misterio ! Los peques tienen vacaciones y han venido , así que hoy la comida vegetariana. La verdad es que no hace falta carne o embutido para que resulte un plato delicioso!

Así sí, lentejas de toda la vida, con su morcilla y su chorizo 😋He probado a hacerlas en mi Monsieur Cuisine, la primera vez que lo probé no me quedaron bien pero ahora sí!!! Han quedado de muerte así que guardo receta, me está costando un poco cambiar el concepto fuego/vitro por robot de cocina!

Una receta perfecta para los amantes de los potajes😋4 racionesTambién se puede hacer con espinacas, pero a mi me gusta más con acelgas.Plato caliente, nutritivo, lleno de las proteínas de los garbanzos, que pueden alcanzar los 20g por cada 100g de esta legumbre.Además, también tendrá otros nutrientes de otras verduras que añadiremos, como la vitamina A de la zanahoria y las infinitas propiedades del ajo. Un plato completo donde los haya, sin apenas grasa.