Όταν ήμουν φοιτήτρια στη Θεσσαλονίκη, ανακαλυψα με έκπληξη ότι εκτός από την αγαπημένη μου μπουγάτσα (έχω λατρεία στα γλυκά..) υπάρχει και η αλμυρή! Βέβαια στην Αθήνα δεν την βρισκεις εύκολα. Είπα να κάνω και εγώ μια μονη μου, συνδυάζοντας συνταγή Παρλιάρου και live kitchen. #2020

Καταπληκτική διαφορετική μπουγάτσα.Λίγα μυστικά ακόμαΕάν σας αρέσει προσθέστε στην γέμιση και ελάχιστο μοσχοκάρυδο...https://www.youtube.com/watch?v=UHQlKoScDhU

#Μένουμε 🏡#Σάββατο

Η αλμυρή εκδοχή της μπουγάτσας και εξίσου αγαπημένη γεύση. Αφράτη, µε κρέμα που ξεχειλίζει και θεοτράγανα φύλλα, θα χαλάσει κόσμο σε πάρτι για μικρούς και μεγάλους.

Μια υπέροχη μπουγάτσα τυρί πολύ γρήγορα και με δικό σας φύλλο είναι πολύ εύκολο το άνοιγμα πραγματικά θα το λατρέψετε μπορεί να γίνει και γλυκιά εκδοχή το ίδιο φύλλο. Η συνταγή είναι εμπνευσμένη από του ακή όμως με λίγες διάφορες και λιγο περισσότερο χτύπημα και αναμονή που πραγματικά κάνει το φύλλο ακόμα πιο ελαστικό και ανοίγει πανεύκολα.Καλύτερη από την δικιά σας μπουγάτσα υπάρχει;

#2020

Μια *ΠΟΛΥ* βουτυρένια συνταγή που θυμίζει τις κλασικές μακεδονικές μπουγάτσες των μαγαζιών. 💡Η ιδέα για το 2 σε 1 ήρθε απ' το ότι στα παιδικά μου χρόνια παραγγέλναμε ταυτόχρονα και μπουγάτσα με τυρί και με κρέμα. Κάθε φορά όμως που έφτιαχνα μπουγάτσα σπίτι είτε τη μία είτε την άλλη, έκανα ένα ολόκληρο ταψί μόνο με το ένα είδος. Δεν ήθελα ούτε τώρα τόση μεγάλη ποσότητα, δύο ταψιά, ήθελα όμως και τις δύο εκδοχές, οπότε χώρισα το ένα πακέτο στα δύο.Να πω ακόμη ότι για "κανονικό," πιο ελαφρύ αποτέλεσμα, βουτυρώνουμε ελάχιστα ένα - ένα τα φύλλα αντί να τα κάνουμε μπάνιο στο βούτυρο... 😂Tags:#Μακεδονία#Χαλκιδική#Θεσσαλονίκη#Παραδοσιακή#Παραδοσιακά#Vegetarian#Custard#CustardCream#Εύκολο#Πρωινό#Επιδόρπιο

Όταν οι μισοί θέλουν μπουγάτσα με κρέμα και οι άλλοι μισοί με τυρί.

Η πιο τέλεια, αφράτη, τραγανή και ζουμερή τυρόπιτα που φάγατε ποτέ. Με γεμάτη, πλούσια γεύση που θυμίζει μπουγάτσα με τυρί. Απλά ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΉ !!!Δεν βάζουμε παπαρουνόσπορο ή σουσάμι, αν την θέλουμε σαν μπουγάτσα.#τυρινή#πρωινό#κολατσιό#σνακ#μπουγάτσα#τυρόπιτα

Αχι...μπουγάτσαααααα....ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ:Το όνομά της προέρχεται από το ιταλικό focacia/focaccia (τύπος ψωμιού ψημένο) κι από την αντίστοιχη τουρκική λέξη πογάτσα (poğaça = ζύμη).

Ονειρεμένη μπουγάτσα με τραγανό φύλλο και πεντανόστιμη κρέμα με βελούδινη υφή!Λίγα μυστικά ακόμαΘέλει λίγο προσοχή στο δέσιμο της κρέμας ώστε να έχει ρευστή υφή και όχι σφιχτή. Επίσης πολύ σημαντικό είναι να είναι η κρέμα κρύα ώστε να μην νοτίσουν τα φύλλα.Την επόμενη ημέρα την ζεσταίνουμε λίγο στο φούρνο και είναι το ίδιο υπέροχη.Στην συνταγή αυτή κατέληξα μετά από πολλές δοκιμές και πιστεύω πως είναι η καλύτερη. Ευχαριστώ πολύ τη φίλη μου Γιώτα για την αρχική της συνταγή. Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.