🌯💚 Wrap vegetariano con proteína de soja y mayonesa de pepinillo

Alexmyn
Alexmyn @alexmyn
Alcobendas, Madrid, España

Conseguí una muestra de proteína 100% vegetal de soja, y decidí prepararlo de esta forma tan sencilla y sana. Es un producto prácticamente idéntico al pollo, y yo lo he tratado como tal con casi iguales resultados (aunque queda algo menos jugoso)

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

10min
2 raciones
  1. 160 gr"bocados mediterráneos heura" (proteína de soja) 🌱
  2. 1tomate rama 🍅
  3. 1/4lechuga iceberg 🥬
  4. 2tortitas de trigo 🌯
  5. Para la salsa:
  6. 2pepinillos agridulces 🥒
  7. 1 pizcacebolla picada 🔪
  8. Mayonesa 🥛

Paso a paso

10min
  1. 1

    Preparamos los ingredientes a utilizar.

  2. 2

    Salteamos con muy poco aceite la proteína de soja, que ya viene sazonada (¡ya veis que es idéntico al pollo, y se puede tratar como tal!)

  3. 3

    Mentras, cortamos el tomate en rodajas y la lechuga en juliana

  4. 4

    Para la salsa, picaremos en brunoise muy fina los pepinillos y la cebolla (cuidado con pasarnos de cebolla, hay que ser muy muy sitiles)

  5. 5

    Añadiremos mayonesa al gusto, hasta que quede bien ligada

  6. 6

    Montamos los ingredientes en las tortillas de maíz, y estaría listo para comer. En mi opinión, si no te dicen que es de origen vegetal 100%, parece que estés comiendo pollo sazonado, una gran alternativa para vegetarianos.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Alexmyn
Alexmyn @alexmyn
Alcobendas, Madrid, España
¡Recetas fáciles y ricas para el día a día!🍳👌🏻
Leer más

Recetas similares