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Ingredientes

1 hora
2 raciones
  1. 3patatas grandes
  2. 1/2cebolla
  3. 40 grquinoa
  4. 4dátiles
  5. Miel

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Ponemos a hervir las patatas durante 25/30 minutos, una vez hervidas las reservamos y esperamos se enfríen!!

  2. 2

    Al enfriar las patatas ponemos a cocer la quinoa, (puse 40 gr pero en verdad no se la cantidad la puse a hojo) una vez la quinoa hecha reservamos! Vaciamos las patatas con una cuchara!!

  3. 3

    En una sartén ponemos la cebolla picada y al estar dorada añadimos la quinoa y la pulpa de la patata, añadimos zumo de medio limón y mezclamos bien con un tenedor!!

  4. 4

    Y ya por último, rellenamos las patatas con el mejunje, y antes de rellenarla les ponemos un dátil en cada patata cortado y como toque especial les añadimos una cucharada de miel en cada una y los metemos en el horno unos 15 minutos a 170°

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

juan ramon veny
juan ramon veny @cook_26322339

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