Gâteau fondant à l'orange
J'ai déniché cette recette dans un ancien numéro d'un magasine culinaire que je tenais à vous faire partager, ce gâteau à l'orange a été adopté par tous mes convives. Si moelleux et tout simplement succulent, je recommande cette recette 🙂
Gâteau fondant à l'orange
J'ai déniché cette recette dans un ancien numéro d'un magasine culinaire que je tenais à vous faire partager, ce gâteau à l'orange a été adopté par tous mes convives. Si moelleux et tout simplement succulent, je recommande cette recette 🙂
Instructions de cuisine
- 1
Sortir le beurre 10 mn à l'avance pour qu'il ramollisse. Râper finement le zeste d'une orange et couper quelques lanières de zeste de l'autre. Presser le jus des 2 oranges.
- 2
Travailler le beurre avec le sucre dans un saladier. Incorporer les œufs l'un après l'autre. Ajouter la farine, la levure, la moitié du jus d'orange ainsi que le zeste râpé.
- 3
Beurrer un moule carré d'environ 24 cm de côté. Verser la préparation et cuire 30 mn au four préchauffé à 200°C.
- 4
Dissoudre le sucre glace dans le jus d'orange restant jusqu'à obtenir un nappage epais.
- 5
Démouler le gâteau sur un plat, l'arroser quand il est chaud de la moitié du nappage pour le rendre moelleux puis, quand il est refroidi, verser dessus le reste de nappage. Décorer des lanières de zeste d'orange.
Cooksnaps
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