Buñuelos en Thermomix

Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante

Esta receta, nace de unas midas a ojo, que ha acertado mi mujer. Si la quieres preparar en 15 minutos lo tienes.
Los buñuelos los puedes comer, mezclando con café con leche o sobre plato con azúcar.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 2 vasosaceite de oliva
  2. 3 cubiletesharina de fuerza
  3. 2cubiletes de leche
  4. 2huevos
  5. 1c/p de levadura en polvo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Los ingredientes

  2. 2

    En un cazo (más hondo que ancho), llenar con dos vasos de aceite de oliva o más, de modo que te queden más de 5 cm. de aceite de altura en el cazo. Poner a calentar. El "cubilete" es el vasito de plástico que lleva el Thermomix.

  3. 3

    Poner en el Thermomix, los 3 cubiletes de harina, los 2 de leche, los 2 huevos y la cucharadita de levadura en polvo.

  4. 4

    Dar a velocidad 2 hasta que lo veas hecho (textura semiblanda)

  5. 5

    Una vez el aceite super caliente. La buñolera la pondrás junto con el aceite para que se caliente. Cogemos la buñolera, la llenamos de masa (a 1/2 nivel),

  6. 6

    Introducimos en el aceite hasta al fondo del cazo, la masa saldrá a flote, dar la vuelta con las tenazas y sacar cada uno.

  7. 7

    Una vez dorados por ambas caras, sacar y dejar en plato con papel absorbente

  8. 8

    Emplatar

  9. 9

    Una forma de comérselos, es pasándolos por el azúcar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante
Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
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