Merluza en salsa marinera i alioli al grill
José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari. @sakicuinersolidari
Receta Pescado de Merluza con Pimientos al Horno con Alioli casero finalizado con el grill.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpieza de verduras a utilizar.mise en place y preparar para caldo.
- 2
Cortar las patatas laminadas panadera, pimientos, cebollas juliana,
- 3
Preparamos bandeja de horno.175°35 minutos. Introducir caldo de pescado sin rebozar sólo humedad.
- 4
A los 25 minutos ir introduciendo la merluza y comprobar las verduras que estén casi echas.
- 5
Iremos preparando el ali-Oli. sal, huevos Aceite de Oliva. Batir fijo sin levantar del fondo del vaso batidor, tres minutos y listo. mirar receta fácil. O comprar echó. El Chovi mortero va bien.
- 6
- 7
El ali-oli, se pone al final y con el grill de horno lo gratinamos a 250 grados.
- 8
A 5 minutos del final añadir mejillones, colas gambas peladas. Y perfecto para emplatar buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari. le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Cuiner, Restaurant MiKiLa meva passió per la cuina sempre ha estat un plaer, i ara, per les circumstàncies de la vida, s’ha convertit en la meva gran professió i font d’ingressos econòmics. La dedicació que poso en cada plat és una extensió del meu amor per la gastronomia. A més, els meus serveis de voluntariat a la comunitat m’han permès connectar amb altres amants de la cuina i compartir la meva passió amb ells.Estic emocionat de seguir aprenent i creixent com a cuiner. La cuina és més que una professió per a mi; és una forma d’expressió artística i una manera de fer feliços els altres a través dels sabors i les textures. Estic agraït per aquest camí que he pres i estic decidit a seguir explorant-lo.
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