Coliflor 'esparragá'

M.Ángeles
M.Ángeles @cook_4759340
Sanlúcar de Barrameda

La receta original no lleva los quesitos, yo se los pongo porque da un toque más cremoso .

Coliflor 'esparragá'

La receta original no lleva los quesitos, yo se los pongo porque da un toque más cremoso .

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Ingredientes

Cuatro raciones
  1. 1coliflor mediana
  2. 2 dientesajo
  3. 2quesitos caserío
  4. Sal y aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Cocer las coliflores en agua con sal

  2. 2

    Dorar los dientes de ajos picaditos.

  3. 3

    Añadir la coliflor e ir aplastándola con la misma cuchara. Y después los quesitos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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