Macarrones One Pot de gambas con Mascarpone en Moulinex iCompanion

Dos Rombos en la Cocina
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Madrid, España

Hoy te traigo un plato súper rico y de esos de los de #topadentro que me vuelven loco por su sencillez. Si lo cocinas, me hará mucha ilusión que me dejes una foto de Cooksnap aquí en esta receta, me encantará ver cómo te ha quedado. En los pasos te pongo también como cocinarlo en una cazuela normal, sin usar un robot.
#dominó

Macarrones One Pot de gambas con Mascarpone en Moulinex iCompanion

Hoy te traigo un plato súper rico y de esos de los de #topadentro que me vuelven loco por su sencillez. Si lo cocinas, me hará mucha ilusión que me dejes una foto de Cooksnap aquí en esta receta, me encantará ver cómo te ha quedado. En los pasos te pongo también como cocinarlo en una cazuela normal, sin usar un robot.
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Ingredientes

25 minutos
2 raciones
  1. 250 gr.macarrones
  2. 600 ml.agua
  3. 1 pastillacaldo de verduras
  4. 1 puñadogambas peladas (pueden ser congeladas)
  5. 100 gr.queso mascarpone
  6. 1calabacín
  7. 1tomate grande
  8. Sal y pimienta
  9. Cebollino

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Lavamos y cortamos el calabacín en rodajas dejando su piel.

  2. 2

    Cortamos el tomate en trozos grandes.

  3. 3

    Acoplamos el accesorio removedor dentro de la cubeta del robot (ya que no necesitamos cuchillas)y ponemos dentro de la cubeta los macarrones, las gambas, el queso mascarpone, el agua, la pastilla de caldo, el calabacín, el tomate y un poco de sal. Selecciona el modo “Slow Cook” P3, a 95º y durante 18 min.

  4. 4

    Si no tienes robot de cocina y lo haces en una cazuela normal, son igualmente 18 minutos, removiendo de vez en cuando y al principio fuego fuerte y cuando empiece a hervir baja a un fuego medio.

  5. 5

    Cuando acabe la cocción, comprueba que la pasta está en su punto o si necesita algún minuto más, si ya está lista, quita el accesorio removedor, sirve en platos, ponle un poco de pimienta negra recién molida y un poco de cebollino troceado por encima. Riquísimo!!!

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Dos Rombos en la Cocina
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Madrid, España
Me encanta innovar con platos cocinados en todo tipo de cacharros: AirFryers, robots, microondas con Lékué, FussionCook, olla GM, panificadoras, etc... Además, comparto alguno de mis platos en mi Canal de Cocina en Youtube, visítalo para no perdértelos.💖 Suscríbete a mi canal de Youtube: https://goo.gl/biLzkh💚 Más en: https://www.dosrombosenlacocina.com🧡 Mi blog con trucos para AirFryers: https://www.directoalafreidoradeaire.com
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Comentarios (6)

Sandra
Sandra @cook_29236563
Puedo hacer también doble cantidad de pasta? Osea 500 gr? Doblaria la cantidad de agua claro

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