Lasaña de bechamel de espinacas con robot Moulinex iCompanion Touch XL
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Esta lasaña tan vistosa y llamativa es muy sencilla y vegetariana, queda riquísima y es muy sencilla de hacer con un robot de cocina, te animas? Cuéntame si te ha gustado si la pruebas!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos el queso grana-padano en trozos y lo añadimos al bol con la cuchilla ultrablade puesta. Vamos a rallarlo. 1 min. V12, luego sacamos el queso rallado y lo reservamos.
- 2
Lavar las espinacas y cortarlas en el recipiente con la cuchilla ultrablade durante 15 segundos a velocidad 13. Reservar.
- 3
Sustituir la cuchilla por el accesorio batidor, añadir la mantequilla y derretirla durante 2 minutos a 50°C a velocidad 3.
- 4
Añadir la harina y mezclar durante 3 minutos a 50°C a velocidad 3.
- 5
Incorporar la leche, la sal, las espinacas picadas y cocer durante 11 minutos a 90°C a velocidad 5.
- 6
En una bandeja para horno, poner encima una capa de la salsa, luego una de lasaña, cubrirla con un poco de salsa de espinacas, mozzarella rallada y repetir la operación hasta la última capa de pasta.
- 7
Cubrir con la bechamel verde restante, luego con el grana-padano rallado.
- 8
Cocer en horno precalentado a 200°C durante 20 minutos.
- 9
Servir y decorar con hojas de espinacas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dos Rombos en la Cocina le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta innovar con platos cocinados en todo tipo de cacharros: AirFryers, robots, microondas con Lékué, FussionCook, olla GM, panificadoras, etc... Además, comparto alguno de mis platos en mi Canal de Cocina en Youtube, visítalo para no perdértelos.💖 Suscríbete a mi canal de Youtube: https://goo.gl/biLzkh💚 Más en: https://www.dosrombosenlacocina.com🧡 Mi blog con trucos para AirFryers: https://www.directoalafreidoradeaire.com
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