Ponche Navideño de Barraquito

Mary Capel @cook_19207176
El Barraquito o café canario es una bebida de café muy popular en Canarias, sobre todo en las islas más occidentales donde consiste en la preparación de leche condensada, licor, café y leche y luego se le añade canela y limón. Se sirve en un vaso mediano, similar a los de vino.
Paso a paso
- 1
Preparo el café y lo echo en una olla
- 2
Añado la leche condensada y voy removiendo, palos de canela, el ron y la leche.
- 3
Dejo calentar a fuego lento unos 20m.
- 4
Una vez enfriado lo conservamos en la nevera en botella de cristal y listo para tomar. Se puede tomar tanto en frío como caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mary Capel le encantará ver cómo quedó.
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Ponche crema casero
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Este ponche es típico para la Feria Colombina de Huelva, aunque se puede añadir otros ingredientes opcionales. Ideal servirlo frío, y recomendable para el verano ya que es refrescante.


Ponche crema (sin huevo)
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Pastelitos de Navidad
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