Ponche crema de chocolate
Marieta @maria_marieta
Es un licor que nos pusieron el sábado en un restaurante, ya nos lo trajeron a casa unos amigos de mis padres y, la verdad es que después de comer... bien fresquito está delicioso.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero es poner la leche a hervir con la tableta de chocolate a pedazos pequeños. Una vez el chocolate se ha derretido, añadimos el ron y las especias. Dejamos a fuego mínimo 10 o 15 minutos. Se apaga el fuego y se deja otros 10 minutos a reposar y enfriar.
- 2
En otra olla, la leche condensada, el agua y 8 yemas de huevo batidas. encender el fuego muy flojito e ir moviendo mientras se sigue cociendo. ¡No puede hervir!
- 3
Colar lo que hay en el cazo del chocolate y mezclar con los ingredientes del otro cazo. Movemos muy bien, dejamos que se enfríe y metemos en una botella de cristal. Cuando esté frío, cerrar y meter al congelador... ¡Delicioso!
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Escrita por
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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