Masitas con ojo de frambuesa

Maria Laura Baulo
Maria Laura Baulo @kakaluli20

Se te van a desarmar en la boca. Súper suaves y facilísimas

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Ingredientes

  1. 270 grmanteca pomada
  2. 280 grharina 0000
  3. 110 grazúcar impalpable
  4. 2yemas de huevo

Paso a paso

  1. 1

    Batir muy bien la manteca con el azúcar, agregar las yemas de a una y batir un ratito más

  2. 2

    Tamizar la Harina, y agrégale la pasta de manteca y ahora debes integrar „NO BATIR „

  3. 3

    Pásalo a un papel Film. Estíralo y déjalo en la heladera por lo menos unas 2 horas. Tiene que estar súper fría

  4. 4

    Necesitas un cortante, no muy grande y uno súper chico, puede ser una boquilla o un dedal.

  5. 5

    Debes cortar unas simples para el piso y otras con un orificio en el centro para la parte de arriba. Volverás a llevar a la heladera o freezer. Déjalas por lo menos 1 hs.

  6. 6

    Precalentado el horno a 180*., debe estar bien caliente, así cuando las colocas no se desparraman tanto, Acordate que son pura manteca.

  7. 7

    Cuando toman un tono doradito, sácalas y déjalas enfriar muy bien, sino se te van a desarmar.

  8. 8

    Rellénalas con un poco de mermelada de frambuesa o algún fruto rojo un toque ácido., espolvoreadas con azúcar impalpable

  9. 9

    A disfrutar!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Maria Laura Baulo
Maria Laura Baulo @kakaluli20

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