Mousse de queso con frambuesas

Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)

#mirecetario Esta mousse de queso esta súper rica a las amigas de mi hija les encanta, era Navidad y se reunieron para lo de la amiga invisible y cada una llevó un plato, ella llevo esta mousse y me dijo cuando volvió que les había gustado mucho, la verdad es que está buenísima.

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Ingredientes

35 minutos
4-6 comensales
  1. 2Huevos
  2. 50 gazúcar
  3. 200 gqueso para untar
  4. Bizcochos
  5. 200 gframbuesas
  6. 1/2 vasovino dulce
  7. Azúcar moreno

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Separar las yemas de las claras, reservar las claras y batir las yemas con 1 cucharada de azúcar y el queso hasta obtener una crema lisa. Montar las claras a punto de nieve e incorporarlas a la preparación anterior

  2. 2

    Cocer el azúcar restante con 1/2 vaso de agua durante 2 minutos y mezclarlo con el vino dulce, sumergir los bizcochos rápidamente colocarlos en el fondo de la fuente cubrirlos con la crema, formar otra capa de bizcochos crema y así hasta finalizar.

  3. 3

    Distribuir las frambuesa y espolvorear con el azúcar moreno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)
Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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