Crema de calabaza con mango

ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
Barcelona

Un sencillo y delicioso entrante

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Ingredientes

2 raciones
  1. Calabaza
  2. 1mango
  3. 1cebolleta
  4. Pipas de calabaza
  5. Sal, pimienta
  6. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Sofreímos la cebolleta, echamos la calabaza y el mango damos unas vueltas, salpimentamos, añadimos agua y dejamos hervir en olla rápida 10 minutos

  2. 2

    Retiramos el caldo que sobre, trituramos el resto. También trituramos las pipas. Servimos como en la foto con un chorrito de aceite de oliva (opcional)

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ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
Barcelona
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