Tagliatelle con almejas, langostinos y lascas de queso curado

Que bien ligan la pasta y los productos de mar!!!

Delicioso y delicado plato de pasta con almejas, que forma parte de uno de los platos del día de Navidad en Italia. Opcionalmente en otros países podemos añadirles, gambas, camarones, gambitas pequeñas... (tal como recoge la foto)

Este atractivo plato de pasta es infalible y lo mejor de todo, está listo en un instante. Un plato de mariscos elegante y bajo en grasa. Lo bueno de esta pasta es que no se necesita salsa, es una receta simple, pero llena de sabor.

Con estas cantidades sale bastante salsa, se puede acompañar con carnes o arroz. Podéis sustituir la leche por nata o el ricotta por otro queso que más os guste😊

Esta es mi receta número 300!!dando vueltas cual poner, pensé en estos tagliatelle con langostinos. Este plato lo probé en unas vacaciones a Roma y me gustó tanto que pregunté como estaban hechos, tuve suerte y conseguí la receta aunque hice un par de cambios.

Una receta muy fácil y que está buenísima.

El tagliatelle es un tipo de pasta al huevo originaria de Bolonia, Emilia-Romagna y Marche, además es muy similar a los tallarines aunque estos primeros se caracterizan porque son más anchos.Si hablamos sobre el origen del tagliatelle, tenemos que tomar en cuenta que esta historia fue inventada en 1931 por el dibujante y humorista boloñés Augusto Majani, por lo que el origen real permanece desconocido.En la leyenda hecha por Majani, se nos cuenta que este tipo de pasta fue inventada por un cocinero oriundo de la región de Bologna cuyo apellido era Zefirano cuando preparaba la comida para festejar las nupcias entre el duque de Ferrara Alfonso I d’Este y Lucrezia Borgia en el año 1487, se dice que el cocinero al ver la hermosa cabellera rubia de la novia quiso representarla en el plato de manera simbólica y así creó los tagliatelle.Por otra parte, existe una versión de la historia donde únicamente varía el nombre del novio, que en este caso se lo llama Annibale Bentivoglio, hijo de Giovanni II, duque de Bolonia.Aunque esta historia sea inventada, ésta nos permite imaginar una interesante historia y podemos estar seguros de que los tagliatelle tienen un origen a la medida de su delicioso sabor

La pasta a mi marido y a mi nos encanta, pero tiene que ser con una salsa que no lleve tomate.Hoy he hecho estos tagliatelles que estaban riquísimos, pero creo que he roto la dieta de un mes entero.#delantaldorado

Estos tagliatelle, están muy ricos, la pasta con marisco nos encanta. Lleva pimientos tricolor, ajo, langostinos, calamares, almejas, vino blanco y otros ingredientes.#menúsemanal

Llevo unas semanas con esta receta en la cabeza y con ganas de realizarla ! Ayer celebramos con mi pareja nuestro aniversario y aprovechando esta velada especial preparé el pulpo borracho.Se puede también acompañar con papas o pan tostadito!El resultado es sorprendente y curioso pero muy rico! A los dos nos encantó!

Fantástica receta, dejarás el plato limpio.

#menúsemanalReceta de pasta con un sabor delicioso y plato único.

Mira en vídeo cómo se hace: https://youtu.be/jKlcN24WipI

#DelantalDorado23 Etapa 20Ingrediente: gulas o anguriñas

Mi plato de pasta favorito, adoro Italia y su cocina y este plato me trae muy buenos recuerdos de mis viajes por Italia.

Sencillos y Ricos,

Rico y sencillo

Esta receta la aprendí en el País Vasco. Esta para chuparse los dedos.

He aprovechado lo que tenía en el frigo y que tenía que gastar y esto es lo que ha resultado... Debo decir que quedó riquísimo, es una receta de #CocinaDeAprovechamiento y #LowCost

Este plato es muy socorrido para los que llevamos un ritmo rápido durante el día.

Unas estupendas cintas de pasta fresca con almejas y mejillones frescos.

Un plato de pasta rápido, sencillo y muy sabroso.Nunca compro pasta fresca, pero hoy no me daba tiempo a cocinar y he tenido que recurrir a élla.La verdad es que ha quedado un plato muy resultón.#Ingredientesromanticones#huevosdecodorniz

Cuando habalmos de recetas de pasta para los crios siempre hemos de echar mano de los socorridos spaghetti con tomate o de los macarrones con chorizo. Es dificil conseguir hacerles probar otras recetas como la pasta al pesto, a la carbonara o cualquier otra cuya salsa no sea la roja del tomate.Hace tiempo di con una receta (cuando digo que di me refiero a que a estas alturas ya no me acuerdo de si la encontré en un libro o la cree a partir de varias ideas) que se sale de lo normal, que además lleva una salsa negra y que, sorprendentemente, les encanta a mis crios. La receta es muy sencilla, aquí la comparto con vosotras.

Ricos y sencillos tagliatelle con salmón a la plancha y ajetes tiernos, bañado por una sabrosa salsa de roquefort.

Suelo hacer esta receta con espaguetis, pero esta vez no tenía, y queda muy bien también con este tipo de pasta.

Versión con productos congelados de una receta de mi suegra... no me entusiasman las alcachofas pero así están buenísimas. #platounico