Pan dulce extra fácil, súper express

Flor
Flor @soycookflor
Mar del Plata

Me encanta el pan dulce y todo lo que su entorno transmite pero este año no estoy con muchas ganas de amasar así que empecé a probar varias alternativas hasta que salió esta receta .
Los pan dulce salen súper ricos esponjosos y 2 horitas están listos.
Y lo mejor... SIN AMASAR como locos jaja.
Espero que les guste y les sea útil.

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Ingredientes

3 horas
2 de 1/2 kilo
  1. 500 gHarina 0000
  2. 1 cditasal
  3. 3huevos
  4. 120 gmanteca derretida (y un poquito más fría)
  5. 150 mlleche tibia
  6. 30 glevadura fresca (10 g en polvo)
  7. 100 gazúcar
  8. 1 cdaagua de azahar
  9. 1 cditaesencia de vainilla
  10. 1ralladura de limón
  11. Opcional: yo usé 200 g chips chocolate y 200 g frutas abrillantadas

Paso a paso

3 horas
  1. 1

    En un bowl mezclar la harina y la sal.

  2. 2

    Poner las frutas, chips o lo que vayas a usar con una cucharada de harina, mézclalas bien y reservá.

  3. 3

    En la licuadora poner los huevos, la manteca derretida, la leche tibia, el azúcar, la levadura y licuar por 2 minutos a velocidad máxima.

  4. 4

    Poner la mezcla líquida en otro recipiente, agregar la mitad de la harina tamizada y mezclar bien.

  5. 5

    Agregar la otra parte de la harina y volver a mezclar bien. (Aprox 5 minutos)

  6. 6

    En este punto yo separe la masa en dos partes por que los hice de dos rellenos diferentes si los vas a hacer de uno solo seguí en el recipiente donde estas.

  7. 7

    Incorporar el relleno que elijas (chips, frutos, frutas, pasas, todo junto 😋) y mezcla bien hasta incorporarlas a la masa.

  8. 8

    Ahora si pone la mitad de la masa en cada molde de pan dulce tapa con una bolsita, reparador o lo que quieras y dejalos hasta que lleguen al borde del pirotín.

  9. 9

    Agrega los cubitos de manteca fría y llevalos a horno precalentado por al menos 40 minutos. Cuando los pinches y el palito salga limpio están listos 🎄🤶

Reacciones

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Comentarios (10)

Geraytere Monti
Geraytere Monti @cook1940
Flor,hice tu pan dulce ,pero fué uno de los cooksnaps que se me borró y ya no tengo la foto.Te quería decir que salió muy rico y es muy sencillo de hacer.Gracias!!😙tere.

Escrita por

Flor
Flor @soycookflor
Mar del Plata
👩‍🍳 Soy Flor y me encanta cocinar.Pruebo un montón de recetas y comparto las que más me gustan para que alguien más las pueda disfrutar.Para mi, cocinar es una forma de demostrar amor 💖
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