🎆Pan dulce casero fácil✨
Muy tierno esponjoso , y exquisito para las fiestas se puede combinar con diferentes sabores y además es una receta que nunca falla siempre sale bien !! #navidadcookpad #pandulce
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para el fermento : desarmar la levadura con tres cucharaditas de azúcar un chorro de leche tibia y tres cucharadas de harina unir en un tappers y dejar leudar 2 hs o hasta que duplique su tamaño
- 2
Batir los huevos con el azúcar, esencia de vainilla, ralladura de limón, canela, agua de azahar,
- 3
Esperar a que la manteca esté blanda dejarla un tiempo afuera
- 4
En un bowls (yo elegí el rosado de la foto) colocar el kilo de harina y pizca de sal, hacer un hueco en el medio y poner la mezcla de los huevos y la mezcla de levadura fermentada agregar como dos o tres chorros de leche para amasar si queda muy húmedo agregar harina
- 5
Remojar en leche las nueces, almendras, frutas o chips de chocolate o lo que guste y ponerle harina tienen que quedar blanco
- 6
Colocar las frutas y las nueces, almendras o chips con harina a la masa y seguir amasando
- 7
Amasar bien más o menos 30 minutos o hasta que la masa no se pegue alos dedos, la masa no tiene que quedar pegajosa.
- 8
Luego déjela en el bowls y tapelo con papel metalizado, o papel film o lo que tenga también puede taparlo con un repasador de tela o la tapa de un tappers. déjela descansar aproximadamente 3 horas o hasta que duplique su tamaño
- 9
Una vez que descanso amasarla fuerte un poco más
- 10
Luego dividor y agregar la masa los 6 moldes de papel o la fuente que quiera, si va a usar una fuente de acero debe enmantecarla
- 11
Lo deja reposar 1 hora y media o hasta que duplique su volumen tal vez menos depende la temperatura de la casa, si hace calor leuda más rápido. Y tapelos con papel metalizado, papel film o alguna bolsa, también puede utilizar un repasador de tela
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Luego pintarlos con yema de huevo y llevarlos a hornear a horno fuerte durante unos 40 a 60 minutos pero debe cuidarlos para que no se queme
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Yo tengo un horno eléctrico, los hornea a 250 grados un poco más de media hora
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Felices fiestas!!🎄🎋🎉🎁🎆🎇✨
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Les va a salir, no falla, es una de las recetas más antiguas y simples
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Si quiere decorarlos puede hacer un glaseado con azúcar impalpable 250 g y las 5 cucharaditas de limón simplemente se mezcla bien y se agregar colorante media cucharadita o se deja blanco y se endurece al rato de decorar a temperatura ambiente.
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#navidadcookpad #pandulce
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