แกงส้มกุ้งผักรวม

สุกฤตติกา
สุกฤตติกา @5999_smcook_27663931

แกวส้มผักรวมทำทานร้อนๆ กับข้าวสวยร้อนๆ และแจมด้วยปลาเล็กปลาน้อยสามรส​ แกงส้มถ้าทำวันนี้​ วันรุ่งขึ้นอุ่นร้อนๆ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ จะเพิ่มความอร่อยมากขึ้น​ คือทำแล้วค้างคืนไว้ 1 คืน​ จะดีมาก

แกงส้มกุ้งผักรวม

แกวส้มผักรวมทำทานร้อนๆ กับข้าวสวยร้อนๆ และแจมด้วยปลาเล็กปลาน้อยสามรส​ แกงส้มถ้าทำวันนี้​ วันรุ่งขึ้นอุ่นร้อนๆ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ จะเพิ่มความอร่อยมากขึ้น​ คือทำแล้วค้างคืนไว้ 1 คืน​ จะดีมาก

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

1​ ชม.ครึ่ง
2 คน
  1. น้ำเปล่า 100​ มล
  2. น้ำมะขาม 3 ช้อนโต๊ะ
  3. กุ้งสดขนาด 3 นิ้ว​ 3 ขีด
  4. หัวไชเท้า
  5. ดอกกะหล่ำ
  6. ผักกาดขาว
  7. พริกแกง
  8. พริกแห้งแช่น้ำ​
  9. หอม​
  10. กระเทียม
  11. กะปิ
  12. ปลาทูนึ่ง

วิธีทำ

1​ ชม.ครึ่ง
  1. 1

    พริกแกง ใช้พริกแห้งแช่น้ำ​ และนำขึ้นใส่ครก​ ใส่หอม​ ใส่กระเทียม​ กะปิ​ โขลก

  2. 2

    ใส่ปลาทูนึ่ง โขลกรวมในครก​ เพื่อให้น้ำแกงส้มมีความเข้มข้น

  3. 3

    ส่วนพริกแกงที่โขลกในครกพร้อมปลาใส่หม้อ​ ใส่น้ำ​ เปิดไฟกลาง

  4. 4

    ใส่น้ำมะขาม​ น้ำปลา​ น้ำตาล​ ชิมรสตามใจชอบ​ รอให้เดือด

  5. 5

    ใส่ผักรวม 3 อย่าง (หัวไชเท้า​ ดอกกะหล่ำ และผักกาดขาว​ หั่นและล้างทำความสะอาด) และกุ้งสด เปิดไฟแรง

  6. 6

    รอให้เดือดยกลง​ พร้อมรับประทานได้

  7. 7

    ทานกับข้าวกล้อง​ร้อนๆ และปลาตัวเล็กตัวน้อย 3 รส​

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
สุกฤตติกา
สุกฤตติกา @5999_smcook_27663931
เมื่อ

ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม

ความคิดเห็น (4)

สุกฤตติกา
สุกฤตติกา @5999_smcook_27663931
แกงส้มทำไว้แล้วค้างคืน1คืนแล้วมาอุ่นร้อนๆแล้วทาน​กับข้าวกล้องอุ่นร้อนๆ​ อร่อยค่ะบอกนิดนึงพริกที่ใช้ตำเป็นพริกแห้งเม็ดเล็ก+พริกแห้งเม็ดใหญ่ด้วยตำให้ละเอียดใส่หอมกระเทียม​ กะปิ1ช้อนชาเกลือเล็กน้อย​ กระชายบดละเอียด1ช้อนโต๊ะทำให้หอมและเผ็ดกำลังดี​(เคล็ดลับ)​

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ: สหรัฐThai Sour Curry with Shrimp and Mixed Vegetables (Kaeng Som Goong Pak Ruam)