Hervido variado
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
Una buena cena ligera. Preparándose para estos días de comer a lo loco? Puede ser
Hervido variado
Una buena cena ligera. Preparándose para estos días de comer a lo loco? Puede ser
Paso a paso
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Preparar los ingredientes. Puedes elegir los que tengas por casa
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En una olla alta echar un chorrito de aceite y pochar los pimientos troceados. Remover y añadir el puerro picado y un puñado de sal
- 3
Pelar y cortar en daditos las zanahorias y el napicol. Añadir a la olla
- 4
Pelar y desgranar los bajocones o judía plana. Añadir a la olla
- 5
Cortar la col en juliana desechando el centro y picar los ajos. Añadir a la olla
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Añadir agua hasta llegar al nivel de la col y un puñado de sal
- 7
Cortamos una rodaja de un par de dedos de calabaza, la pelamos y la cortamos en daditos. Cortamos los ramilletes del brócoli desechando el tallo. Añadir sobre la col cuando el agua esté caliente. La idea es que estas verduras se hagan al vapor sin tocar el líquido
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A los 15 minutos cociendo tapado ya estará hecha. Servir caliente y con el caldo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miguelo Ferrer Alberich le encantará ver cómo quedó.
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