Solomillo de cerdo en salsa española con Thermomix

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

50 min
4 raciones

Paso a paso

50 min
  1. 1

    En el vaso ponemos la cebolla, zanahoria y puerro; 3 golpes de turbo.

  2. 2

    Añadimos el aceite, 15 minutos, varoma a velocidad 1.

  3. 3

    Incorporamos la harina, 3 minutos, varoma a velocidad 1.

  4. 4

    Agregamos el brandy, el vino, caldo y la sal; 15 minutos, varoma a velocidad 3. Reservamos.

  5. 5

    Cortamos el solomillo en rodajas y cocinamos en una sartén. Colocamos en una cacerola.

  6. 6

    Vertemos la salsa sobre el solomillo y le damos un hervor.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Escrita por

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid
Aficionada a la cocina...siempre buscando nuevos platos...desde hace poquito tengo mi blog:http://asisoyyobylorena.blogspot.com.es/
Leer más

Recetas similares