Paso a paso
- 1
Dejamos los espárragos sobre papel absorbente para que suelten todo el agua.
- 2
Mientras picamos el ajo finamente y lo ponemos a dorar en una sartén con un chorrito de Aove.
- 3
Cuando lo veamos dorarse añadimos los champiñones picados.
- 4
Dejamos cocinándose un minuto y añadimos el bacon en tiras o dados.
- 5
Después de un par de minutos removiendo bien añadimos una cucharada de harina, removemos un poco.
- 6
Añadimos media taza de leche, salpimentamos y dejamos cocinarse que se reduzca la salsa. Reservamos.
- 7
Partimos los espárragos en librito.
- 8
Cubrimos los espárragos con la mezcla de la sartén y espolvoreamos queso rallado y un poco de orégano.
- 9
Metemos en el horno que tenemos precalentado a 210° hasta que veamos dorado el queso y listo.
- 10
Buen provecho 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A rober_rd le encantará ver cómo quedó.
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