Pechuga con salsa de tomate deshidratado

LuzMa SG
LuzMa SG @LuzMa_SG
CDMX

Los tomates deshidratados, además de deliciosos, me parecen muy versátiles, ya que pueden usarse en cualquier platillo: con pastas, ensaladas, carnes, etc. En este caso los uso para una receta fácil y rápida, para salir de esos apuros cuando no sabemos qué preparar para la comida. #cuidatusalud #saludable #calendario

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Ingredientes

10 minutos
1 ración
  1. 1pechuga de pollo partida en tiras
  2. 1/4 tazatomates deshidratados en aceite de oliva partidos en tiras
  3. 1 cucharadadel aceite de los tomates
  4. 1 cucharadacebolla picada
  5. 1/4 tazavino blanco
  6. 2 cucharadascrema reducida en grasa
  7. 2 cucharaditasperejil seco
  8. al gustosal marina
  9. al gustopimienta negra

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Preparar los ingredientes. Salpimentar el pollo. Calentar el aceite de los tomates en un sartén a fuego medio. Sofreír la cebolla. Ya que está transparente, agregar el pollo a que quede salteado.

  2. 2

    Añadir los tomates, el perejil y el vino. Una vez que suelte el hervor, agregar la crema.

  3. 3

    Revolver bien y dejar que se caliente. Sazonar con sal y pimienta. Servir con arroz o la guarnición de tu preferencia.

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Comentarios (2)

Sofi Ruiz
Sofi Ruiz @cook_28263860
Tu haces tus jitomatitos deshidratados? O dónde los compras?

Escrita por

LuzMa SG
LuzMa SG @LuzMa_SG
CDMX
Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.
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