Lasaña casera al estilo de mi madre

He puesto la receta de una lasaña pero me salieron 3 lasañas. He puesto la foto de la lasaña de verduras pero hicimos también de carne y otra mixta.
Paso a paso
- 1
Cortamos el pimiento verde, rojo, zanahorias, calabacines, tomates, puerro y la cebolla
- 2
Lo ponemos todo en una sartén grande y esperamos a que se hagan las verduras (con toda esta cantidad de verduras nos salieron 3 lasañas)
- 3
Cuando estén las verduras, cogemos el paquete de láminas de lasaña y seguimos los pasos que nos indique el paquete (si son precocinadas tienes que dejarlas en agua caliente entre 7 a 9 min)
- 4
Una vez que estén las láminas, cogemos un molde un molde apto y empezamos a montar la lasaña
- 5
Ponemos las láminas en el fondo del molde y luego echamos las verduras
- 6
Volvemos a poner otra tanda de láminas y empezamos a hacer la bechamel
- 7
Para la bechamel, echamos en una cacerola 2 cucharadas de harina, agua (dependiendo de como quede la masa), leche (casi medio litro o un poco más), nuez noscada, sal y un poco de aceite (tened en cuenta que esto es sólo para una lasaña)
- 8
Una vez que esté hecha la bechamel, la echamos en la lasaña y volvemos a poner otra tanda de láminas
- 9
Echamos otra tanda de verduras y decoramos con queso mozarrela, queso rallado y orégano
- 10
Lo metemos en el horno durante unos 50 min (el tiempo dependerá de cada horno)
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