Lasaña casera

Anna Martínez
Anna Martínez @cook_4891806

Plato típico italiano, fácil, buenísimo y para varios comensales.

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Ingredientes

  1. Placaslasaña "El pavo"
  2. 1/2 KgCarne picada (mixta/ternera y cerdo)
  3. 1 botetomate frito
  4. 1cebolla grande
  5. Queso rallado
  6. Sal
  7. Aceite
  8. Orégano
  9. Cucharadaharina
  10. Vasoleche
  11. Botenata para cocinar
  12. Nuez moscada

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en una satén grande con la base de aceite de oliva, la carne picada muy menuda. La pasamos hasta que coja color y añadimos la cebolla troceada pequeña. Espolvoreamos orégano por la carne para dar más sabor

  2. 2

    Una vez pochada la cebolla y cuando la carne esté dorada dejamos reposar mientras ponemos las placas de lasaña en una olla con agua caliente (sin hervir) 10 minutos hasta que queden semirigidas.

  3. 3

    Mientras las placas se ablandan, vaciamos el bote de tomate sobre la carne y podemos añadir una cucharada de mantequilla para que quede más jugoso. Removemos

  4. 4

    Para la bechamel, pondremos en un cazo al fuego un botecito de nata para cocinar, un vaso de leche una cucharada de harina, polvos de nuez moscada y sal. BATIMOS bien con una batidora o con un batidor de metal. No debe de quedar ni muy líquido ni muy espeso.

  5. 5

    Para finalizar, montamos la lasaña en una fuente de horno, haciendo capas con las placas y la carne. Por último bañamos la fuente con la bechamel y el queso rallado. Ponemos al horno la lasaña 15 min a 220°. Y después los últimos 5 minutos al Grill para tostar el queso rallado.

  6. 6

    Servir y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Anna Martínez
Anna Martínez @cook_4891806

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