🍝Lasaña casera a mi manera

Hacer las láminas de lasaña como indica el envase. En mi caso sólo tuve que meterlas en agua muy caliente durante unos minutos.

Pondremos aceite en una sartén a calentar, mientras tanto cortaremos el ajo, la zanahoria y la cebolla en cuadraditos, cuando el aceite esté caliente, dorar el ajo y la cebolla, cuando vaya dorando, añadir la zanahoria

Lavar los tomates y triturarlos, a continuación, incorporarlos en la sartén con las verduras, echar la albahaca y remover.

Cuando veamos que el tomate reduce, incorporar un poco de tomate frito casero de bote y remover.

Cogemos unas cazuelitas de barro y montamos la lasaña.
Primero, echaremos un chorro de tomate frito casero de bote en el fondo de la cazuelita y lo esparciremos.

Añadimos una lámina, y ponemos una capa de nuestro sofrito. Así, sucesivamente hasta la última capa (yo le puse 4 capas) pero va a gusto de cada uno.

Cuando pongamos la última lámina, echar un poquito de tomate frito, bajada y queso rallado y meter al horno.

**Por supuesto, le podéis poner bechamel, pero a mí no me gusta mucho.