มะเขือยาวเฟรนช์ฟราย
มะเขือยาวเฟรนช์ฟราย เป็นเมนูอาหานจีน ที่มีรสชาติที่กรอบ ราดด้วยน้ำซอสที่มีรสหวานอมเปรี้ยวตัดเค็มนิดๆ เป็นรสชาติที่กลมกล่อม มากค่ะ เราไปลองทำกันเลยค่ะ
มะเขือยาวเฟรนช์ฟราย
มะเขือยาวเฟรนช์ฟราย เป็นเมนูอาหานจีน ที่มีรสชาติที่กรอบ ราดด้วยน้ำซอสที่มีรสหวานอมเปรี้ยวตัดเค็มนิดๆ เป็นรสชาติที่กลมกล่อม มากค่ะ เราไปลองทำกันเลยค่ะ
ขั้นตอนการทำ
- 1
ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป 1 ชต. ตามด้วย ขิงขูด แล้วผัดให้หอม จากนั้นก็ใส่ ซีอิ๊วขาว+น้ำตาลทราย+น้ำมะขามเปียก คนให้น้ำซอสข้น จนเกิดฟองเล็กๆ ก็ใช้ได้ปิดไฟพักไว้ก่อน
- 2
นำมะเขือยาวมาหั่นให้ได้ตามรูป(หั่นไปแช่น้ำไปถ้าไม่แช่น้ำมะเขือจะดำ) พอหั่นหมดแล้วก็นำขึ้นจากน้ำ ซับน้ำออกจากมะเขือให้แห้ง
- 3
นำ แป้งทอดกรอบ กับ น้ำเย็นมาผสมให้เข้ากัน(ผสมให้แป้งออกข้นๆ อย่าให้แป้งเหลวไปปริมาณน้ำที่ให้ไปถ้าเยอะไปก็ให้ลดน้ำลงมา) จากนั้นก็นำมะเขือเทลงในแป้ง คนให้แป้งกับมะเขือเข้ากัน จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปพอน้ำมันร้อนก็นำมะขือลงไปทอดให้สุกเหลือกรอบดี (ใช้ไฟกลาง)
- 4
นำ น้ำซอสที่ทำไว้ตอนแรก มาตั้งไฟให้ร้อน แล้วนำมะเขือที่ทอดกรอบดีแล้ว เทลงไปคลุกกับน้ำซอสให้เข้ากัน เสร็จ ตักใส่จานแต่งหน้าด้วย งาขาวคั่ว แครอท และ ผักชี ก็เสร็จพร้อมเสิร์ฟค่ะ
- 5
ว้าววววน่าทานมาก 🙏🙏🙏❤
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
มะเขือยาวเฟรนฟราย มะเขือยาวเฟรนฟราย
อาหารทานเล่นสำหรับคนไม่ชอบผักแล้วจะติดใจอาจลืมมันฝรั่งไปเลยก็ได้ผู้ทำได้ทำทานคู่กับสเต็กปลา
-
มะเขือยาวยัดไส้ทอด มะเขือยาวยัดไส้ทอด
#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายรักสุขภาพ ขอแนะนำเมนู "มะเขือยาวยัดไส้ทอด" ให้คุณค่าสารอาหารเพราะมีเส้นใย ไฟเบอร์สูงช่วยระบบขับถ่าย ดักจับไขมันคลอเรสเตอรอลในร่างกาย มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ปรับความสมดุลของระบบความดันโลหิต สามารถลดน้ำหนักได้ดีโดยไม่ต้องอดอาหาร ทานมะเขือยาวและจากวัตถุดิบที่มีคุณค่าหลายชนิด อาทิ เนื้อหมู กะหล่ำดอก หอมใหญ่ แครอท ฯลฯ ตามมาทดลองกัน
-
ยำมะเขือยาวเกาหลี ยำมะเขือยาวเกาหลี
ยำมะเขือยาวสูตรนี้มีส่วนผสมไม่กี่อย่าง แต่รสชาติดีมากๆค่ะ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ก็ได้เป็นอาหาร 1 มื้อที่ง่ายและรวดเร็ว สูตรนี้เราใช้มะเขือยาวสีเขียว แต่ใครจะใช้มะเขือม่วงแทนก็ได้อร่อยเหมือนกันค่ะ#ทำกินอินเทรนด์
-
ยำมะเขือยาวเผา⭐ #คลีน ยำมะเขือยาวเผา⭐ #คลีน
มะเขือยาวมากคุณค่า เผาหอมๆ ราดน้ำยำเปรี้ยวๆหวานๆ อร่อยมาก #5000มื้อให้น้อง
-
มะเขือยาวชุบแป้งทอด มะเขือยาวชุบแป้งทอด
อยากกินของทอด ที่ไม่อ้วนเท่าไหร่ ทำไงดี~~ 55 มีมะเขือยาว กินมะเขือยาวละกัน ทอดไม่สุกก็ยังกินได้ น้ำมันไม่ต้องเยอะ #ครัวผจญภัย #ของทอด
-
มะเขือยาวราดซอสเต้าเจี้ยว🥕🥒🍆 มะเขือยาวราดซอสเต้าเจี้ยว🥕🥒🍆
นำมะเขือยาวล้างในน้ำที่ใส่เบกกี้โซดาเล็กน้อย เมื่อนำมาต้มในน้ำเดือดจะยังคงความเขียว น่ารับประทาน
-
มะเขือยาวชุบไข่ ทอดมะเขือไม่ดำ ดูน่าทาน เมนูไข่ ep 8 มะเขือยาวชุบไข่ ทอดมะเขือไม่ดำ ดูน่าทาน เมนูไข่ ep 8
#100วันบันดาลใจ 27ทอดมะเขือยาวไม่ดำ อมน้ำมันน้อย เรามีวิธีมาแชร์
-
มะเขือยาวชุบไข่ทอด มะเขือยาวชุบไข่ทอด
เทคนิคการหั่นมะเขือยาวไม่ให้ดําโดยการใช้เกลือ ละลายเกลือในน้ำและเอามะเขือยาวลงไปแช่ ล้างให้สะอาด #ไอเดียช่วยเพื่อน -
เขียวหวานปลากรายมะเขือยาว เขียวหวานปลากรายมะเขือยาว
มะเขือเปราะหมด เลยขอลองมะเขือยาวบ้างนะครับ
-
มะเขือยาวชุบไข่ทอด มะเขือยาวชุบไข่ทอด
แถวบ้านมีร้านน้ำพริกผักต้ม ไข่ชะอมขาย แต่ไม่มีมะเขือยาวชุบไข่ทอด เลยซื้อวัตถุดิบมาทำให้แฟนกินเองค่ะ #คิดถึงบ้าน
-
ตำมะเขือยาวสูตรชาวเหนือ ตำมะเขือยาวสูตรชาวเหนือ
มะเขือยาวเป็นมะเขือที่มีรสหวาน โดยเฉพาะมะเขือสดๆ สูตรนี้เลยไม่ต้องใส่น้ำตาลเลยค่ะ คีโตทานได้สบายๆhttps://www.facebook.com/baanrakguichai/ตามไปกด like กด share เพจกันได้เลยค่ะ
-
น้ำพริกกะปิ ชะอมทอด & มะเขือยาวชุบไข่ น้ำพริกกะปิ ชะอมทอด & มะเขือยาวชุบไข่
มะเขือยาวและชะอม ทอดแล้วจะอมน้ำมัน ซับด้วยกระดาษซับมันจะได้ดูน่าทานขึ้น
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น