Salmón asado al Mirin con noodles
Arianne @Arianne
— 🁄 Ficha 2-5 🁄—
Llegamos al final de la partida del Dominó de Cookpad 🂃🁎🀽🂋🁖 y esta semana, colocamos la ficha del 2-5 🁄, por lo que son válidas las recetas con un mínimo de 5 ingredientes principales.... y esta receta, con estos toques exóticos —que tanto me gustan—, de salmón al horno con noodles y salsa mirin, se adapta perfectamente a las condiciones del juego.
Este plato, se hace muy rápido (aunque cuanto más rato de marinado tenga, más rico estará), y el salmón hecho en su propia grasa en el horno, no mancha nada la cocina y, además de resultar menos calórico, es muy resultón ( tanto por el aroma como por el sabor).
Tengo que dar las gracias a mi familia, porque en las pasadas Navidades, me regalaron una botella de Mirin —que es una clase de vino de arroz similar al sake, pero con bajo contenido de alcohol—; y esta receta fue la perfecta para probarlo 😁.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos la salsa mirin, para poder marinar el salmón, para ello en un cuenco, echamos el sésamo tostado, el jengibre rallado y el vinagre de arroz. Removemos y por último agregamos la salsa de soja y el mirin. Mezclamos y reservamos.
- 2
Colocamos el lomo de salmón encima de una bandeja de horno, forrada con papel antiadherente, salpimentamos y los pincelamos bien con la salsa anterior. Reservamos a temperatura ambiente durante un par de horas.
- 3
Cocemos los noodles en agua hirviendo con sal, los escurrimos y, en un wok, los ponemos y le añadimos la mitad de la salsa preparada para que se impregnen bien. Reservamos.
- 4
Precalentando el horno a 200°C, horneamos el salmón, a media altura, durante 20 minutos.
- 5
Servimos los noodles en salsa, colocamos un trozo del lomo de salmón y abundante cilantro picado y servimos la salsa en un bol aparte para ir salseando el pescado.
- 6
A disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Arianne le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14368621
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Me encanta recorrer el mundo en cada bocado.Apasionada del mar, de los viajes, de la astronomía y de los libros. Poco golosa pero exigente con la calidad de los productos. ¿El final perfecto de cualquier instante gastronómico? La buena compañía... tanto a la hora de prepararlo en la cocina, como al sentarse en la mesa. Porque disfruto cocinando con y para los míos; me encanta ese desafío de conectar con mis comensales, de compartir y de no sólo hacer disfrutar a las papilas gustativas. De crear, en definitiva, un momento, un recuerdo y un vínculo con los que quiero.
Leer más Recetas similares
-
Salmón asado al limón y arroz blanco
Con las propiedades del Salmón y el limón te encontrarás con uno de los mejores platos al horno (asado). Para acompañar, un toque de arroz blanco, en éste caso, con caldo de pescado que teníamos en casa. GXL
-
Salmón asado con frutos secos
El salmón es conocido por ser un pescado muy rico en Omega 3, sano y un buen aliado contra el colesterol. Las nueces también nos ayudan a combatir el colesterol.Hoy he hecho esta receta, muy saludable al vapor o papillotte, con frutos secos, salsa de soja y un poco de sidra.
-
Salmón al horno con salsa de soja y miel
He preparado para la cena esta receta de salmón que se hace en 20 minutos entre la preparación y el horneado. Está muy buena, he acompañado el salmón con un salteado de verduras. -
Salmón asado con manzanas
Hoy he preparado esta receta de salmón asado en el horno, con manzanas troceadas, hierbas aromáticas y mantequilla.A quedado buenísimo he puesto manzana ácida, aunque se puede hacer con manzanas más dulces.Esta receta és muy saludable, ya que el salmón, es rico en Omega 3 que reduce el colesterol. -
Salmón al horno estilo asiático
Este plato es una versión con lo que tenía por casa del falso sushi de Cocina con Coqui. Es semipicante y perfecto para una comida rápida.
-
Salmón asado con patatas
Harta de comer siempre el salmón a la plancha: una buena opción es hacerlo asado con especias y patatas. Muy fácil y rico!
-
Salmón asado con salsa de setas
Compré ayer salmón y como iban dos rodajas y solo lo como yo esta noche he repetido salmón para la cena. En esta ocasión he puesto una cucharada de salsa de setas que tenia de una receta que le hice a mi marido. Ha quedado riquisimo. La salsa es opcional y si se está a dieta se puede suprimir . Lo he acompañado de unas espinacas frescas con un cucharadita pequeña de semillas de sésamo, sal, reducción de vinagre de jerez y unas gotas de aceite de oliva virgen extra.Para hacer la salsa ver receta salsa de setas cultivadas (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/36200-salsa-de-setas-cultivadas) -
Salmón asado con espárragos verdes
El otro día nos apetecía pescado para cenar, pasé y vi el salmón y tenía los trigueros así que ¡salmón con verduras! cuando estaba casi hecho le añadí las gulas y se terminaron de hacer en el horno. ¡estaba rico!
-
Salmón asado y gratinado al horno
Rodajas de salmón asadas en la parrilla del horno y gratinadas con mayonesa a la miel. Una receta muy sencilla y sabrosa.
-
Salmón al horno con salsa Teriyaki
No dejes de ver la vide-recetahttps://youtu.be/blFY1MjHm5A
-
Salmón al horno a la naranja
Nos gusta mucho el salmón en casa. Siempre lo hago a la plancha y esta vez quería hacerlo al horno de una forma diferente y el resultado ha sido un éxito.
-
Salmón asado con compota de manzana
Ya han pasado las fiestas Navideñas y hay que empezar a cuidar la alimentación.Os dejo esta receta de salmón asado en el horno con compota de manzana y mandarina que le da un toque muy bueno, lo he acompañado de un poco de lechuga variada.Para hacer la compota pinchar el enlace compota de manzana y mandarina (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/39570-compota-de-manzana-con-mandarina-en-microondas) -
-
Salmón al horno con salsa de zanahoria
El otro día hice salsa de zanahoria para otra receta y sobró. La congelé y hoy la he usado para el salmón, con el que va también muy bien.El tiempo que he tenido el salmón en el horno es para que quede rosado por dentro; si os gusta más hecho habría que tenerlo al menos 5 minutos más.
-
Salmón al horno
Salmón súper rico con unas verduritas y una salsa de soja dulce.
-
-
Salmón al horno al curry de madrás
Salmón bien fresco, aderezado con sal pimienta molida y Curry de Madrás, regado con aceite de oliva Virgen extra y asado en el horno, rapidisimo y riquisimo, en 15 minutos tenemos un plato especial.
-
Salmón al horno marinado con soja y miel con tallarines de calabacín
Mi versión de una receta que encontré por ahí, rápida y deliciosa.
-
Salmón asado al romesco
He hecho esta receta de salmón fresco al horno, con zumo de lima que le da un sabor espectacular y horneado los últimos cinco minutos con salsa romesco por encima. Riquisimo.La salsa romesco la he puesto casera, si quereis hacer la receta ver salsa romesco casera (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/24945-salsa-romesco-casera). También podeis comprar la salsa envasada en el supermercado, la marca Ferrer es muy buena. -
Salmón al horno
El salmón es un pescado azul ideal para el control del colesterol y trigricéridos. Se puede obtener todo el año y aun precio asequible. Una sencilla forma de preparara el salmón rosadoVídeos: Salmón al horno
-
Salmón al horno
#mirecetarioSalmón al horno con patatas y majada de almendras y vino
-
Salmón al horno
¡Y la cocina no apesta a pescado! Es lo mejor de este plato.Además: el salmón se puede comprar a buen precio actualmente, si lo pides, te lo preparan sin piel ni espinas, el salmón pierde gran parte de su grasa, está buenísimo, es simple de preparar y es rápido.
-
Salmón al horno
Saqué la idea de esta receta, con intención de variar la clásica del salmón a la plancha (sí, ya sé que hay recetas diversas, además de estas dos que he mencionado). Así que me puse a buscar en Cookpad y encontré varias opciones diferentes, a las cuales traté de darle un toque personal. Creo que no es copia literal de ninguna de ellas, si no habría creado un cooksnap.El resultado ha sido óptimo 😊.
-
-
Salmón al horno
No dejes de ver la video-recetahttps://youtu.be/OM4OnVY-6qchttp://lasrecetasdefernando.weebly.com/blog/salmón-al-horno -
Salmón al horno con patatas
Hace tiempo que no preparaba salmón sobre todo por su elevado precio últimamente, así que una oferta en la pescadería y hay que aprovechar .Es un pescado que no importa como lo cocinamos porque siempre está delicioso, pero al horno está muy jugoso.
-
Salmón al horno en salsa de mostaza y miel, con berenjenas asadas
Tres días a la semana hay que comer pescado, si es posible !!Hoy toca salmón! Es un alimento muy nutritivo que se ha ganado la reputación de ser uno de los más saludables del mundo. Es una excelente fuente de vitaminas B12 y B6, proteínas, ácidos grasos esenciales, minerales como el selenio o el magnesio, y además es rico en calcio. Tiene también omega 3 . Este pescado es sano y rico!#buenospropositos para mi receta 600.
-
Salmón al horno con patatas
Una receta de salmón al horno perfecta para una buena cena. Muy fácil, rápida y buenísima. #salmón #horno #receta #fácil #cena #pescado
-
Salmón asado en microondas
Receta básica para cuando se tiene poco tiempo, está asado en 5 minutos y queda estupendo. y es muy saludable.Le he puesto ralladura de naranja y un toque de sal alaea roja. Lo he acompañado de una salsa de mahonesa con mostaza y zumo de naranja.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14368621
Comentarios (4)