Albóndigas de choco
J @cook_5144651
Paso a paso
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Para la salsa: picamos la cebolla, el puerro el pimiento y lo rehogamos. A continuación, echamos el tomate el vino tinto y lo dejamos reahogar. Una vez hecha la salsa, la batimos
- 2
Para las albóndigas, picamos el choco, picamos los ajos, batimos los huevos y lo echamos todo junto.
- 3
A continuación, echamos pan rallado y hacemos una masa que podamos manejar. Hacemos las albóndigas con la masa, las pasamos por pan rallado y las freímos. A continuación las echamos en la salsa, echamos agua y las dejamos hervir, hasta que estén tiernas
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Fuente: https://www.chilerecetas.cl/joomla/index.php/cocina-facil/platos-carnes/54-albondigas
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