อาหารอีสานบ้านๆที่คุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก ขั้นตอนการปรุงง่ายๆตามแบบอาหารอีสาน ส่วนพริกแกงจะมีแค่ พริกแห้ง ตะไคร้ หอมแดง จะเปลี่ยนจากฟัก เป็นฟักทอง น้ำเต้า บวบหอมก็ได้ค่ะ เลือกใช้ตามวัตถุดิบที่มีในบ้าน หรือจะเปลี่ยนจากปลาเป็นไก่บ้านก็อร่อยค่ะ

ตัวเราเองทำอาหารอีสานไม่เป็นเลย แต่สูตรนี้คุณแม่เพื่อนสอนทำตอนไปกินข้าวบ้านเพื่อนค่า อร่อยแซ่บ! 🌶️🌶️🌶️

ใครสายอีสานแท้ๆ มาทางนี้ค่าา ผักแขยงหอมๆ ปลาร้านัวๆ ยิ่งใส่สายบัวเข้าไปคือฟินสุดดด

ไทยไทย จีนจีน ร้านข้าวต้ม มักมีขาย

ต้องทอดนะ ปลาอ่ะ ไม่ทอดไม่กิน 555 พ่อบ้านกล่าวไว้ (อร่อยละถึงร้องขอ555) #เลือกทำกินเอง

#อาหารและขนมบ้านน้องซาแมนต้า

เมนูบ้านๆ รสชาติเผ็ดร้อนถึงเครื่องแกง รอบนี้ใส่ผักริมรั้วมะเขือยาว และมะเขือพวงสดจากต้น และปลาช่อนสดๆ เนื้อหวานๆ ไปค่ะ เริ่มกันเลยดีกว่า

แกงบวบเหลี่ยม เป็นเมนูที่กินร้อน อีก 1 เมนูครับผม รสชาติ อร่อย หวาน หอมผักกอมก้อ ( ผักอีตู่ ) นัวด้วยน้ำปลาร้า กะปิ ปลาช่อนแห้ง

ปกติจะไม่ค่อยถนัดทำเมนูปลาเพราะกลัวทำไม่ดีแล้วจะมีกลิ่นคาว แต่วันนี้ตั้งใจจะลองทำสูตรแบบทอดก่อนผัดดูสักครั้ง ก็ไม่ยากเท่าไหร่ ผลที่ออกมาก็อร่อยใช้ได้ ถ้ามีโอกาสลองทำตามกันดูนะครับ… ต้องขออภัย ไม่มีรูปขั้นตอนการทำมาให้ดู เพราะเวลารีบทำทีไร ชอบลืมถ่ายรูปทุกที เมนูหน้าสัญญาว่าจะไม่ลืมครับ :)