Τάρτα λαχανικών

7 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Serenity's Creations
Serenity's Creations @serenity
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα 40 λεπτά
8-10 μερίδες
  1. Υλικά για τη ζύμη
  2. 2 κούπεςαλεύρι για όλες τις χρήσεις
  3. 1/3+ 1/4 κούπας βούτυρο
  4. 2+ 1/2 κ.σ. νερό
  5. 1αβγό
  6. 1 κ.γ.ζάχαρη
  7. 1/2 κ.γ.αλάτι
  8. Υλικά για την γέμιση
  9. 1κόκκινη πιπεριά
  10. 1πράσινη πιπεριά
  11. 1κίτρινη πιπεριά
  12. 1πράσο
  13. 2κρεμμύδια
  14. 2κολοκυθάκια
  15. 1μελιτζάνα
  16. 1 φλιτζάνιφέτα
  17. 1 φλιτζάνιγραβιέρα
  18. 1 φλιτζάνιμπέικον
  19. 5ντοματίνια
  20. 2αυγά
  21. 250 mlκρέμα γάλακτος
  22. Ρίγανη
  23. Αλάτι
  24. Πιπέρι
  25. Ελαιόλαδο

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα 40 λεπτά
  1. 1

    •●Εκτέλεση για τη ζύμη ●•••••

  2. 2

    Χτυπάμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη και το αλάτι. Μόλις αφρατέψουν ρίχνουμε και το αλεύρι.

  3. 3

    Στην συνέχεια ρίχνουμε το αβγό και το νερό. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να ανακατευτούν καλά τα υλικά.

  4. 4

    Τοποθετούμε τη ζύμη σε καθαρή επιφάνεια και πασπαλίζουμε αλεύρι. Ανοίγουμε το φύλλο με τον πλάστη.

  5. 5

    Παίρνουμε τη ζύμη και την βάζουμε στο ταψί όπου έχουμε βουτυρώσει και αλευρώσει.

  6. 6

    Βάζουμε λαδόκολλα πάνω από τη ζύμη και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για περίπου 20-25 λεπτά.

  7. 7

    •●Εκτέλεση για την γέμιση ●•••••

  8. 8

    Πλένουμε και κόβουμε όλα τα λαχανικά μας σε κυβάκια.

  9. 9

    Ύστερα τα σοτάρουμε στο τηγάνι μαζί με το ελαιόλαδο για περίπου 4 λεπτά και μετά ρίχνουμε το μπέικον μέχρι να ροδίσει.

  10. 10

    Όταν είναι έτοιμα τα ρίχνουμε στην έτοιμη ζύμη και χτυπάμε τα αυγά μαζί με την κρέμα γάλακτος, το αλάτι, τη ρίγανη, το πιπέρι και τα τυριά.

  11. 11

    Περιχύνουμε το μείγμα στη τάρτα με τα λαχανικά και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170° για 20-30 λεπτά.

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Από

Serenity's Creations
στις
My special hobby: Photography and Cooking!!!Check Instagram profile : secret_ingredient.gr
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές