วิธีทำ
- 1
ล้างไก่ ตำรากผักชีและกระเทียมรวมกัน หมักไก่ด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ซีอิ๊วดำ ประมาณ 30 นาที
- 2
ต้มไก่ และเห็ด ในน้ำเดือด ใส่ เครื่องตุ๋น ลงต้มจนไก่เริ่มสุก
- 3
ตักไก่และเห็ดหอมขึ้น จี่ในกระทะ หันด้านหนังไก่ลงก่อน จี่จนมีสีสวย
- 4
ตักไก่และเห็ดหอม ใส่หม้อตุ๋นต่อ ประมาณ 1ชม. ถึง 1 ชม. ครึ่ง
- 5
ตักใส่ชาม โรยด้วยผักชี พร้อมเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ต้มไก่ตุ๋นยาจีน #รสมือแม่ ต้มไก่ตุ๋นยาจีน #รสมือแม่
วันนี้ได้มีโอกาสเข้าครัวกับคุณแม่เลยเเอบจดสูตร+ทริคต่างๆ มาฝากกันค่ะ^^ เมนูนี้ที่บ้านเรามีสมาชิก 4 คน ทานเช้า/กลางวัน/เย็น ได้ 2 วันเต็มเลย🥰 จริงๆ เมนูนี้หลายคนอาจจะคิดว่าทำยากแต่ถ้าทำด้วยใจถือว่าคุ้มค่าแก่การทำมากๆ เลยค๊าา❣️
-
🍜ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นมะระ 🍜ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นมะระ
เป็นคนชอบกินมะระตุ๋นมากกว่ามะระสด แต่ไม่ชอบทานขม เลยจะตุ๋นมะระแยกกับน้ำซุปค่ะ
-
-
-
ไก่ตุ๋นเห็ดหอมแปะก๊วย ไก่ตุ๋นเห็ดหอมแปะก๊วย
🍋🍋ไก่ตุ๋นเปื่อยๆ กับแปะก๊วย 🍋🍋 อร่อย รสชาติกลมกล่อม ประโยชน์ของแปะก๊วย ช่วยบำรุงสมอง ป้องกันสมองเสื่อม ดีต่อสุขภาพนะคะ #เมนูสุขภาพ63
-
ไก่ตุ๋นกระหล่ำปลี #เย็นนี้ผอมแน่ ไก่ตุ๋นกระหล่ำปลี #เย็นนี้ผอมแน่
จริงๆเมนูนี้ชมพู่เน้นทานกระหล่ำปลีค่ะ เลยใส่ไก่น้อยต้องการความเข้มข้นจากไก่เท่านั้นจึงใส่น้อย แต่ถ้าเพื่อนๆมีเด็กๆสามารถเพิ่มไก่ได้ค่ะเด็กๆชอบแน่ๆ
-
น่องไก่ตุ๋นพะโล้ผักรวม น่องไก่ตุ๋นพะโล้ผักรวม
หากเบื่อน่องไก่ทอด ก็มาลองเมนูน่องไก่ตุ๋นพะโล้ผักรวมเพื่อสุขภาพกันนะคะ
-
-
ซุปไก่ตุ๋นยาจีน ซุปไก่ตุ๋นยาจีน
ในวันที่แม่ป่วย และต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ จากเดิมที่แม่ทำกับข้าวให้กินตลอด เรากลับต้องลุกขึ้นมาทำให้ทั้งบ้านกิน ซุปวันนี้เป็นซุปที่แม่ไม่ค่อยได้ทำ หวังว่าเก๋ากี๊จะไปบำรุงสายตา และการมองเห็นของแม่บ้างนะ 🤗
-
สะโพกไก่ตุ๋นลำไยแห้ง สะโพกไก่ตุ๋นลำไยแห้ง
ลำไยแห้งส่งตรงมาจากน่าน ด้วยความรักของพ่อแม่ ช่วงนี้ฝนตก ซดน้ำร้อนๆบำรุงธาตุกันค่ะชอบลำไยแห้งมากเลยใส่เยอะมากใส่มะเขือเทศเพิ่มสีสวยและรสเปรี้ยวอมหวาน เสริมรสน้ำซุปให้หอมหวานมากขึ้น#อาหารคือหลักฐานความรัก #100วันบันดาลใจ
-
ข้าวหน้าไก่ตุ๋น ข้าวหน้าไก่ตุ๋น
#เมนูประจำบ้าน เป็นอาหารจานโปรดลูกชาย จานเดียวอิ่มค่ะ มัน นุ่ม อร่อย แก้เลี่ยนด้วยน้ำจิ้ม ซีฟู้ด มผักลวก และไข่ต้ม เป็นเครื่องเคียง -
ไก่ตุ๋นเต้าเจี้ยว ไก่ตุ๋นเต้าเจี้ยว
ไก่ตุ๋นเต้าเจี้ยว รสชาติไม่เผ็ด เมนูไก่ตุ๋นเต้าเจี้ยว เป็นเมนูง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ น้ำซอสหวานกลมกล่อม กินคู่ ผักสด หรือ ผักลวก น้ำจิ้มแซ่บๆ ข้าวสวยร้อนๆ นะคะ
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/1445826
ความคิดเห็น