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Ingredientes

45 minutos
4 comensales
  1. 1 hojaMasa filo
  2. Aceite
  3. 125 ggarbanzos
  4. 1ajo
  5. Comino
  6. Pimentón de La Vera dulce
  7. Sal
  8. Perejil
  9. Limón

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Cortamos en cuadrados de unos 4 por 4 centímetros, pintamos con aceite de dos en dos cuadrados y las ponemos en forma de estrella y las ponemos en el molde para hornear.

  2. 2

    Precalentamos el horno a 160 grados. Metemos la masa filo durante 12 minutos o esté doradito.

  3. 3

    Mientras doramos la masa filo, aprovechamos para poner en un vaso de turmix los garbanzos, el ajo, dos cucharadas de aceite de girasol. Al gusto incorporamos limón, comino, sal, perejil y pimentón dulce.

  4. 4

    Cuando ya esté dorada la masa filo ya podemos emplatar.

  5. 5

    Rellenamos la masa con el hummus, y lo decoramos con chía y sésamo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Sandra Gómez Jiménez

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