Arroz meloso de pescado en Mambo

Julia FA
Julia FA @juliaFA

Adaptación de arroz meloso para Mambo.

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Ingredientes

50 min
4 raciones
  1. 1 bolsafritura de pescado de Mercadona (sección congelados)
  2. 120 gcebolla congelada
  3. 150 gpimiento rojo y verde congelado
  4. 50 mlaceite de oliva
  5. 300 garroz
  6. 125 gtomate frito
  7. 700 mlcaldo para paella de pescado
  8. 1 sobreazafrán
  9. 1guindilla (opcional)

Paso a paso

50 min
  1. 1

    Descongela la fritura de pescado en el microondas si no lo has hecho ya.

  2. 2

    Pon la mambomix

  3. 3

    Sofrito: Pon 50 ml de aceite, la cebolla y el pimiento. 9 min, vel1, 100ºC, pot 10

  4. 4

    Introduce la fritura de pescado descongelada. 5 min, 100ºC, vel 1, pot 5

  5. 5

    Calienta 700 ml de caldo para paella en el microondas.

  6. 6

    Añade el arroz. 2 min, 100ºC vel 1, pot 5,

  7. 7

    Añade el resto de ingredientes: caldo, tomate frito, azafrán, pimentón, perejil, sal. 20 min, vel 1, 100ºC pot 5.

  8. 8

    Deja reposar 5 minutos.

  9. 9

    A disfrutar!!

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Julia FA
Julia FA @juliaFA

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