Υγιεινά Σουτζουκάκια χωρίς τηγάνισμα
Όπως και κάποιες άλλες που έχω ανεβάσει είναι συνταγή της διαιτολόγου μου, που σημαίνει ότι είναι πολύ συγκεκριμένα τα υλικά!! Αν θέλετε προσθέστε λίγο ακόμα λάδι στο πλάσιμο!! Γευστικά είναι εξίσου ωραία :)
Υγιεινά Σουτζουκάκια χωρίς τηγάνισμα
Όπως και κάποιες άλλες που έχω ανεβάσει είναι συνταγή της διαιτολόγου μου, που σημαίνει ότι είναι πολύ συγκεκριμένα τα υλικά!! Αν θέλετε προσθέστε λίγο ακόμα λάδι στο πλάσιμο!! Γευστικά είναι εξίσου ωραία :)
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε σε μπολ τον κιμά, τα αυγά, τη βρώμη, το σκόρδο ψιλοκομμένο, το κύμινο, αλάτι, πιπέρι, το λάδι και δύο κουταλιές της σούπας σάλτσα από το πολτοποιημένο ντοματάκι!
- 2
Ζυμώνουμε καλά και πλάθουμε σε σχήμα μακρόστενο!!
- 3
Σε πυρέξ ή αντικολλητικό ταψί με λαδόκολλα πάνω, τα βάζουμε σε σειρά!! Έχουμε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς στις αντιστάσεις!! Τοποθετούμε στον φούρνο και ψήνουμε αρχικά για 20 λεπτά! Μ' αυτόν τον τρόπο αντικαθιστούμε το τηγάνισμα
- 4
Όσο ψήνονται ετοιμάζουμε την σάλτσα!! Στο μούλτι έχουμε ήδη το πολτοποιημένο ντοματάκι, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, λίγο κύμινο ακόμα, το νερό, την ζάχαρη και τα χτυπάμε στο μούλτι!!
- 5
Όταν περάσουν τα 20 λεπτά, βγάζουμε το ταψί από τον φούρνο, γυρίζουμε τα σουτζουκάκια, ρίχνουμε την σάλτσα και ξαναβάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε για 40 λεπτά ακόμα!
- 6
- 7
Προσέχουμε να μην μας καούν! Αν χρειαστεί τα ξαναγυρνάμε!!
- 8
Καλή επιτυχία!! Ιδανικά συνοδεύουμε με ρύζι 🍚
Παρόμοιες συνταγές
-
Σουτζουκάκια Σμυρναίικα 😋 Σουτζουκάκια Σμυρναίικα 😋
Ένα φαγάκι που μυρίζει πολίτικη κουζίνα!Γευστικά και ζουμερά σουτζουκάκια!!! Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μισή ποσότητα κιμά μοσχαρίσιο και την υπόλοιπη χοιρινό. Συνοδεύσετε με ρύζι ή πουρέ.#Κυριακή
-
Σμυρνέικα σουτζουκάκια Σμυρνέικα σουτζουκάκια
Ένα μακράν παραδοσιακό φαγητό μαγειρεμένο με αποκλειστικά μοσχαρίσιο κιμά. Λίγο ακριβότερος το κιλό βέβαια αλλά σαφώς πολύ καλύτερης ποιότητας από τον ανάμεικτο. Το λίγο σκόρδο στο μείγμα από τα σουτζουκάκια όπως και στη σάλτσα τομάτας γίνεται το έναυσμα για μια ανεπανάληπτη νοστιμιά. Πρώτα ετοιμάζουμε και ψήνουμε τα σουτζουκάκια μας στο γκριλ ή αν διαθέτουμε κάρβουνα στη σχάρα κι ύστερα δημιουργούμε τη σάλτσα τομάτας κάνοντάς την ένα ιδανικό βούτημα γι αυτά.Θα χρειαστείτε:
-
Σουτζουκάκια κόκκινης φακής Σουτζουκάκια κόκκινης φακής
Μια ωραία εναλλακτική αν θέλουμε να αποφύγουμε το κρέας. #πολύχρωμο#ΔιεθνήςΠοδιά24
-
Σουτζουκάκια Σουτζουκάκια
Δοκίμασα να κάνω σουτζουκάκια,προσθέτοντας υλικά που δεν έβαζα άλλες φορές.Έγιναν πολύ πιο νόστιμα. #χρυσόπιρούνι
-
Σουτζουκάκια στο φούρνο με κοφτό μακαρονάκι Σουτζουκάκια στο φούρνο με κοφτό μακαρονάκι
Τέλος το τηγάνισμα στα σουτζουκάκια!!! Από και πέρα μόνο στο φούρνο γιατί βγαίνουν τόσο νόστιμα σαν τηγανιτά. #παιδί #σουτζουκάκια #μακαρόνια #μεσημεριανό
-
Τα σμυρνέικα σουτζουκάκια μου Τα σμυρνέικα σουτζουκάκια μου
Άλλο ένα απλό εύκολο γρήγορο και νόστιμο πιάτο. Με χαρά το μοιράζομαι μαζί σας. Παλιά συνταγή της γιαγιάς που μας άρεσε πολύ.# μικρασιάτικες.
-
Σουτζουκάκια κοτόπουλου Σουτζουκάκια κοτόπουλου
Πανάλαφρα, πεντανόστιμα, γρήγορα και υγιεινά σουτζουκάκια! Κόντρα στη φήμη τους ως βαρύ φαγητό, τα συγκεκριμένα δεν σου αφήνουν καθόλου αίσθηση δυσπεψίας αν και γευστικά δεν υπολείπονται σε τίποτα των υπολοίπων. 😉
-
Σουτζουκάκια γλυκοπικάντικα και αρωματικά Σουτζουκάκια γλυκοπικάντικα και αρωματικά
Σήμερα αυτοσχεδίασα με τα υλικά που είχα στο ψυγείο διότι ως γνωστόν δεν πετάμε τίποτα και τα σύκα ήταν πολύ ώριμα. Οπότε τα πάντρεψα με νόστιμα σουτζουκάκια και κουμπάρος το αγαπημένο κριθαράκι. Το συνοικέσιο πολύ πετυχημένο νόστιμο πικάντικο και αρωματικό.# χρυσό πιρούνι.#βιβλιο. -
Σουτζουκάκια με πουρέ Σουτζουκάκια με πουρέ
Συνταγή της μητέρας φίλου, που την έκανα πιο ελαφριά!
-
Σουτζουκάκια πολίτικα Σουτζουκάκια πολίτικα
Λίγα μυστικά ακόμαΑν θέλετε μπορείτε να ετοιμάσετε όλο το φαγητό σε ένα μεγάλο τηγάνι με καπάκι σουρώνοντας τα υπολείμματα από τα τηγανισμένα σουτζουκάκια. Αν δε βιάζεστε αφήστε τα σουτζουκάκια 1-2 ώρες σκεπασμένα στο ψυγείο να "σφίξουν".
-
Σουτζουκάκια της Γιαγιάς 👩🍳 Σουτζουκάκια της Γιαγιάς 👩🍳
🍅 Μια παραδοσιακή συνταγή από τη Γιαγιά μου...... Με δίδαξε με φρέσκες ντομάτες, αλλά λόγω περιορισμού χρόνου, έχω προσαρμόσει τη συνταγή και χρησιμοποιώ συσκευασίες θρυμματισμένων ντοματών (Passata) 🍅#2020, #μικρασιάτικες
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (21)