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Ingredientes

2horas
4 raciones
  1. 1 kghuesos de espinazo
  2. 6-8patatas medianas
  3. 2zanahorias
  4. 3tomates triturados
  5. 1pimiento rojo
  6. Caldo de carne, yo lo hago de pollo y ternera
  7. Agua hasta cubrir en caso de usar cubito de caldo
  8. 1pimentón dulce
  9. 1pimentón picante
  10. Sal a gusto

Paso a paso

2horas
  1. 1

    Hacer sofrito con verduras y añadir los huesos, dejar hasta que estén dorados

  2. 2

    Una vez dorados poner el caldo, dejar cociendo los huesos una hora más o menos, hasta que la carne esté blanda

  3. 3

    Poner las patatas y añadir más caldo en caso de que no quedarán cubiertas, añadir el pimentón

  4. 4

    Salamos a gusto y una vez estén las patatas hechas sacamos del fuego y a disfrutar!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Sara Magarzo Viñas
Sara Magarzo Viñas @saramarvi88

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