Carry de gambas
On peut agrémenter ce carry de gambas, de coco pour une version plus exotique.
Avec des pâtes ou du riz konjac c est le côté keto que j ai choisi ici.
Carry de gambas
On peut agrémenter ce carry de gambas, de coco pour une version plus exotique.
Avec des pâtes ou du riz konjac c est le côté keto que j ai choisi ici.
Instructions de cuisine
- 1
J ai nettoyé les gambas, enlevez les pattes et laissez la tête pour l instant. Pressez un.citron dessus et assaisonnez, sel, poivre, 4épices et cives.
- 2
Dans un.wok, mettre un filet d huile d'olive et les oignons émincés, puis ajouter l ail et les épices. Cuire 5mn et ajouter les gambas.
- 3
Les gambas ont lâché leur jus dans la sauce. Oter les du wok, enlevé la tête, la carapace et le boyau. Ajouter maintenant les tomates et le piment dans le wok.
Cuire 10mn à feu doux.
- 4
Ajouter les gambas à nouveau et 2 verres d eau dans le plat. Laissez cuire 5mn pour que ça épaississe. C est prêt.
- 5
Accompagner avec du riz basmati.
Pour moi riz konjac pour une version keto.
Cooksnaps
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