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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 2 tazasarroz integral ya cocinado
  2. 1/2aguacate
  3. 1limón
  4. 1/2cebolla
  5. 1/2pimiento rojo
  6. 2 ramitasperejil fresco
  7. 1 manojopequeño de cebollino
  8. 1/2 cucharaditasal
  9. 1 puñadoframbuesas (opcional)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Sacar la carne de medio aguacate y aplastar en un bol con una cuchara. Aliñar con el zumo del limón y añadir la sal.

  2. 2

    Trocear la cebolla y el pimiento. Picar las hojas de perejil o cilantro y el cebollino. Añadir a la ensalada.

  3. 3

    Añadir el arroz cocido y mezclar bien. Dejar enfriar en la nevera.

  4. 4

    Antes de servir añadir unas pocas frambuesas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Alex
Alex @cook_5013530
Elche
Vegano, ecológico, sostenible y residuo cero.Amante del deporte y de la nutrición deportiva para deportes de resistencia y ultrafondo.https://www.nutriresponse.com/blog/zumo-de-remolacha-aumenta-rendimiento-deportivo/
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