Merveilles de chez nous

Christophe Barbotin
Christophe Barbotin @kiki86
Poitiers

Recette de ma maman et appris à mes petites filles #mardigras #dessertclassique

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Ingrédients

4a 6 personnes
  1. 250 gfarine
  2. 2œufs
  3. 2 cuillères à soupesucre
  4. 1sachet de levure
  5. 40 gbeurre fondu
  6. 0,5cuillère de sel
  7. 1 cuillère à soupelait
  8. Huile de friture

Instructions de cuisine

  1. 1

    Mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure

  2. 2

    Ajouter les œufs et le beurre fondu et pétrir pour faire une boule (si besoin ajouter le lait)
    Laisser reposer 2 h au frais.

  3. 3

    Étaler la pâte sur 3 à 5 mm, découper des figures, cuire dans l'huile chaude, ils gonflent, les retourner et égoutter sur du papier absorbant, saupoudrer de sucre glace, de sucre en poudre.

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Christophe Barbotin
le
Poitiers
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Commentaires (3)

Charlotte Martinaud
Charlotte Martinaud @shanel_chacha17
Bonjour j’ai que de la farine de sarrasin est-ce que sa marche merci

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