Panecillos de avena con ajo y perejil en sartén

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Con esta receta no necesitas encender el horno, y en pocos minutos puedes disfrutar de un pan diferente, que cualquiera podría confundir con unas hamburguesas.
#CocinoMediterraneamente
#jueves #cereales

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Ingredientes

20 minutos
4 unidades
  1. 200 gr.copos de avena suave
  2. 50 gr.harina de trigo
  3. 10 gr.levadura química
  4. 200 ml.agua tibia
  5. 1 cucharadamargarina a temperatura ambiente
  6. 2 cucharaditassal
  7. 2 cucharaditasajo molido
  8. 2 cucharaditasperejil picado congelado

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Poner la avena en la picadora, y picar unos minutos hasta obtener una harina fina.

  2. 2

    Verter en un bol, añadir en el centro la levadura, mezclar, y echar poco a poco el agua, mezclando hasta integrar bien.

  3. 3

    Añadir la harina de trigo tamizada y mezclar hasta que esté bien integrada.
    Dejar reposar 5 minutos.

  4. 4

    Dividir en 4 porciones, dar forma de bola y aplanar con las manos formando unos panecillos redondos tipo hamburguesas.

  5. 5

    Poner en un cuenco la margarina, la sal, el ajo molido, el perejil y untar los panes por ambas partes.

  6. 6

    Calentar una plancha-grill y cocinar a fuego lento por ambos lados hasta que estén dorados.

  7. 7

    Bon profit !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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