Las cantidades son a gusto de consumidor. Yo, como amante del queso, no me quede corta 🙄. En primer lugar haremos una cruz en el centro del pan con la punta de un cuchillo muy afilado y con mucho cuidado, de ésta manera vaciaremos el interior que luego irá relleno de queso.

Vaciaremos la miga con cuidado de no romper la base de la torta de pan. Comenzamos añadiendo un capa generosa de queso rayado (4 tipos de queso), encima colocaremos láminas de queso edam, luego cortaremos trozos de queso brie y lo colocaremos encima del edam, acabando con unas rodajas de queso de cabra.

Cuando hayamos acabado con los quesos, cortaremos el ajo tierno muy pequeñito para repartirlo por toda la superficie, acabaremos cortando 2 champiñones en cuartos y los colocaremos en el centro, en cada esquina o como más gracia os haga. Acabaremos nuestra torta cortando 5-6 tomates cherrys por la mitad y los repartiremos tanto por dentro como por fuera del pan. Esparcimos un poco de pimienta negra y orégano por encima, un chorrito de AOVE y un poco de cebollino fresco bien cortadito.