Espaguetis con mejillones en escabeche

LaLandina
LaLandina @lalandina
Salamanca

Es una receta muy fácil y todo el mundo que a probado, la repite seguro porque esta muy rica.

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Ingredientes

4pax
  1. 350 grespaguetis
  2. 1 latamejillones en escabeche
  3. 3 dientesajo
  4. 1cebolla
  5. 1guindilla (opcional)
  6. unascucharadas de tomate frito
  7. orégano
  8. hojalaurel
  9. aceite de oliva virgen extra
  10. sal

Paso a paso

  1. 1

    Cocer la pasta el tiempo que indique el fabricante.

  2. 2

    En una sartén con un poco de aceite, pochar los ajos y la cebolla muy picados, echar también la guindilla picada, si os gusta con un toque picante.

  3. 3

    Dejar que se haga bien. Cuando esté bien pochada la cebolla y el ajo, echar el tomate frito y el líquido de los mejillones, una vez esté cocida la pasta, la escurrimos, y la añadimos a la sartén, lo mezclamos bien.

  4. 4

    Emplatamos los espaguetis, espolvoreamos con orégano y colocamos encima los mejillones.

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Comentarios (3)

Jose Itur
Jose Itur @cook_15899232
Muy ricos, yo les he añadido una lata de atún. Repetiré

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LaLandina
LaLandina @lalandina
Salamanca
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