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Ingredientes

  1. 175 grazúcar moreno
  2. 175 grharina
  3. 150 mlaceite girasol
  4. 170 grchocolate con leche (tableta Postres para fundir)
  5. 400 grzanahoria
  6. 100 grpasas
  7. 3huevos
  8. 1naranja
  9. 1 cditabicarbonato
  10. 1 cditacanela
  11. 1 cditanuez moscada
  12. 3 cditalevadura
  13. 50 mlnata para montar

Paso a paso

  1. 1

    En un bol batir los huevos y añadir el azúcar y el aceite y mezclar.

  2. 2

    Incorporar 100 gr del chocolate previamente fundido, las zanahorias ralladas, las pasas y un poco de ralladura de cáscara de la naranja, y remover bien.

  3. 3

    Añadir la harina tamizada, la levadura, el bicarbonato, la canela y la nuez moscada y mezclar.

  4. 4

    Verter en el molde y hornear a 180º durante 40-45’

  5. 5

    Mientras tanto hacemos la cobertura: derretir los 70 gr de chocolate con la nata (al micro o al baño María) Reservar

  6. 6

    Dejar enfriar la tarta y verter la cobertura. Antes de servir podéis coronar con un chorrito de sirope de chocolate y unas nueces y pasas para decorar.

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Laura SMz
Laura SMz @lsmz1988
Tarragona, Cataluña, España
Aficionada a la cocina, disfrutando entre fogones✨
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