Berenjenas rellenas de atún a la siciliana
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
Si te gustan las berenjenas 🍆 prueba a preparar esta receta...¡está riquísima! 🤤🤤
Berenjenas,tomate, atún, queso, aceitunas negras, anchoas y orégano ... una combinación ganadora 🥳🥳🥳
Feliz sábado 😘😘
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero que haremos es lavar las berenjenas. Sécalas y córtalas trasversalmente en dos mitades. Haz unos cortes en reja y pon un chorrito de aceite y sal. Lleva al horno precalentado a 200 grados y hornea 30 minutos
- 2
Entretanto mezcla en un bol el atún escurrido con tomate frito. Una vez asadas las berenjenas vacía el interior y lo mezclas con el atún y el tomate.
- 3
Vierte la mezcla en la piel de la berenjena y cubre con queso, anchoas, aceitunas y orégano
- 4
Lleva al horno a 220 grados y gratina el queso 🧀 y listo para comer 🍽 una delicia llena de sabor 😋😋😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina con Barbara le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14625019
Reacciones
Escrita por
Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
Leer más Recetas similares
Berenjenas rellenas de atún a la siciliana
Deliciosas berenjenas al horno rellenas de una sabrosa mezcla de atún, anchoas y especias
Berenjenas rellenas de atún
Hoy toca unas deliciosas berenjenas rellenas de atún y cebolla caramelizada que le da un toque especial. Fáciles, ricas y rápidas lo cual agradecerán los principiantes en artes culinarios.😉
Berenjenas rellenas de atún
Hoy he hecho berenjenas aprovechando el fin de semana. Es una receta sencilla que nos encanta a mi mujer y a mí. Con una copa de vino genial.
Berenjenas rellenas de atún
Mi almuerzo de hoy, berenjenas rellenas de verduras y atún. Casi siempre las preparo igual pero esta vez el ingrediente nuevo es el atún en conserva. Riquísimas.
Berenjenas rellenas de atún
En época de berenjenas, una buena forma de comerlas para niñ@s y mayores.
Berenjenas rellenas de atún
Esta receta también queda muy bien con carne picada en vez de atún.
Berenjenas rellenas de atún
Receta de berenjenas rellenas muy sabrosa y con sabor a mar.
Berenjenas rellenas de atún
Las berenjenas rellenas son un clásico en la cocina de nuestro país. Hay muchos tipos de relleno, tantos como imaginación le eche uno. En este caso las hemos hecho con atún en lata. Riquísimas. Mira en vídeo qué fácil es esta delicia: https://youtu.be/sD3WzcE1WsM
Berenjenas rellenas de atún
Esta vez las he probado hacerlas en el microondas
Berenjenas rellenas de atún
Haciendo variaciones de las típicas berenjenas rellenas de carne se me ocurrió ponerles un relleno de atún para hacerlas aún más ligeras.Espero que os guste el resultado tanto como a mi.¡Buen provecho!
Berenjenas rellenas de atún
vsierraveronica122@gmail.com 
Berenjenas rellenas de atún
Otra forma de cocinar las berenjenas
Berenjenas rellenas de atún
Berenjenas rellenas de atún
Maria Sandin 
Berenjenas rellenas de atún
Creo que las berenjenas tiene una infinidad de variedad. Nunca repito la misma receta porque siempre hay algo nuevo que experimentar😜
Berenjenas rellenas de Atún
Hay muchos tipos diferentes de recetas que se pueden hacer con berenjenas, y esta vez he querido hacerlas rellenas de atún, porque también combinan con el pescado. Están buenísimas!
Berenjenas rellenas de atún
#weekendretoAprovechando que esta verdura está de temporada, hemos preparado esta receta fácil y saludable.
Berenjenas rellenas de atún
Ya tenemos una receta ideal para cualquier momento y es tan fácil... que no podéis negaros a hacerla!!😄
Berenjenas rellenas de atún
Berenjenas rellenas de atún
#Queso
Berenjenas rellenas de atún
Más ligera que la tradicional berenjena rellena de carne. La receta es para 4 porciones, dos o cuatro personas... depende del hambre que se tenga.
veroortega 
Berenjenas rellenas de atún
Berenjenas rellenas de atún
Berenjenas rellenas de atún
Receta sana y sabrosa
Berenjenas rellenas de atún
Una receta que se me ocurrió ayer por la noche, es una cena ligera y sabrosa.
Berenjenas rellenas de atún
Berenjenas rellenas de atún
Esta receta la aprendí de mi madre, me parece que a la vez de ser sana está buenísima, y no es difícil de hacer. Espero que os guste!
Berenjenas rellenas de atún
Normalmente hago las berenjenas rellenas soja texturizada, (la próxima vez que las haga os subo receta) hoy las he hecho de atún (que nunca los había hecho). Un plato fácil, sano y rápido.Jajajaja, os cuento una anécdota??, me río porque es para reírse 🤭 los huevos de codorniz han quedado duros como piedras 🤣🤣🤣🤣 no cometáis el error de dejarlo en el horno y hacer cosas con los niños 🤣😅
Berenjenas rellenas de atún
Esta receta la encontré en Youtube y al hacerla me encantó, espero que si la hacéis os guste tanto como a mí.
Berenjenas rellenas con atún
leonor_ancy Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14625019
Comentarios (2)