Arroz con carrillada y champiñones (al gusto) ideal para niños

Fácil y económico, ideal para los niños!

Hoy de vacaciones estamos en casa de mi mama y hemos hecho arroz para los niños y no tan niños!! Os muestro la receta con mucho amor.

Ayer preparé unas carrilleras ibéricas al cava (ya compartí esa receta) y me sobró un poco de carne y bastante salsa, así que hoy empleé esas sobras para preparar un arroz que la verdad es que ha quedado muy meloso y con un sabor potente.

Sigo probando nuevos arroces cocinados en paella, y en esta ocasión y tras el éxito del anterior arroz de carrillada con salsa de verduras, hoy he preparado éste con la recomendación de mi amigo Sergi Canet (maestro arrocero en Suiza), pero con las carrilladas desmigadas y aprovechando que los espárragos están en plena temporada. Delicioso !!!El caldo lo he preparado con desechos de verduras, porque no hay que tirar nada.#esparragostrigueros#ingredientedelmes#lococinonolotiro

Otro rico plato de arroz.

#DíaDelPadre Hoy os traigo una Receta, que queda deliciosa, es un arroz como si fuera un risotto. Lo único que lo haremos con nata para cocinar. Queda muy cremoso, y la textura es espectacular.Usaremos champiñones laminados y bacón en tacos, muy similar a los tallarines a la carbonara. El champiñón potencia su sabor, y queda impresionante.A la cocina, a cocinar.....

Yo lo hice para dos personas y me salió buenísimo os recomiendo hacerlo aunque lleve algo de tiempo.

Estos días han estado en Alicante unos amigos de Zaragoza, mi Zaragoza!! 💕 Y hoy, último día, me tocaba hacer un arrocito de despedida y he hecho este arroz negro de pescado sin cáscaras ni tropezones, vaya, del senyoret 😝 Ahora con los niños lo cierto es que suelo hacerlos así y se lo comen super bien, tanto que Aitor ha repetido plato 😬Tengo otra versión de este arroz, pero quería compartiros este porque además de especial, lo he hecho con una fritura de pescado que descubrí hace unas semanas en Mercadona, y la uso un montón para cocinar. Está en los congelados y se suele usar para hacerla frita, pero me encanta para arroces y guisos sencillos!Buen plato de despedida, o mejor, buen plato de "nos vemos pronto" 🥰

#Tescoma #Champiñones #carne #arroz

Un buen acompañamiento para un filete de carne o pescado o disfrutarlo con un sabroso alioli y una ensalada.

Fácil, ligero, rápido las castañas aunque este año no son buenas, asadas le dan un sabor muy rico

Un simple arroz con alubias y rabas, al que le he puesto colorante alimenticio azul para hacerlo más llamativo para los niños, algunos comen más por los ojos que por la boca.#mirecetario#CookpadCocinaConAlexa

Rissoto

Esta receta la puedes tomar como plato único o como guarnición. A mí me encantan las setas, todo tipo de setas. Y para infundirle al arroz bien de sabor a champiñón lleva en su cocinado una buena cantidad. Es una receta muy sencilla y además muy baja en calorías.Los champiñones se cocinan en dos tandas. La primera tanda se saltea a fuego vivo para caramelizarlos y se añaden al final del cocinado. Al saltearlos a fuego alto, el fondo de la olla se quedará como "pegada", muy tostada. Con el caldo se desglasa el fondo de la olla, recuperando todo lo pegado e integrándolo al caldo. El arroz absorberá todo el sabor de ese fondo desglasado.Y de este modo se convierte un sencillo plato de arroz con champiñones en un plato altamente sabroso, elevado a categoría de platazo.#septiembresabroso #revistacookpad #tupper #oficina #bajoencalorias #light

Un sencillo plato de arroz para cualquier día de la semana

#cookpadmycook

Simplemente quería comer algo rico, sencillo y aprovechando algunos restos así que... Salió ésto!

Arroz meloso con carrillada ideal para tomar en un día soleado de fin de semana para poder disfrutar de su larga cocción y en familia!