Arroz con lomo y champiñones

aromadulce
aromadulce @cook_9571350

Simplemente quería comer algo rico, sencillo y aprovechando algunos restos así que... Salió ésto!

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Ingredientes

2 raciones
  1. Champiñones (4-5)
  2. Lomoadobado (3-4 filetes)
  3. Zanahorias en rodajas (las mías eran congeladas)
  4. 2 dientesajo
  5. Arroz (poco menos de una taza)
  6. Aceite
  7. Pimienta
  8. Cúrcuma
  9. Sal
  10. Hierbas variadas (orégano, albahaca, etc..)
  11. Agua o caldo de verduras

Paso a paso

  1. 1

    Sofreí con un poco de aceite el ajo picado, los champiñones en rodajas, el lomo cortado en trocitos y las zanahorias.

  2. 2

    Añadí el arroz, sal, pimienta y hierbas al gusto. También un poco de cúrcuma para dar color.

  3. 3

    Añadí el caldo de verduras. O agua en su defecto, dejar hervir y cocer entre 15 a 20 minutos a fuego medio-suave.

  4. 4

    Y listo! Dejar reposar y comer. Está sabroso. Yo lo disfruté mucho! 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

aromadulce
aromadulce @cook_9571350
Los grandes cambios en nuestra vida comienzan siempre por detalles muy pequeños...Como el placer de amar lo que cocinas, que a fin de cuentas te da la vida. 😊❤
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