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Ingredientes

40 m
4 raciones
  1. 500 grMagret de Pato
  2. 1 bandejasetas sittake
  3. 1 bandejachampiñones portobello
  4. 1 bandejasetas
  5. 1cebolla grande
  6. Salsa de soja
  7. Fideos chinos de arroz
  8. Aceite
  9. 20 mlagua
  10. 1pimiento rojo

Paso a paso

40 m
  1. 1

    Primero marcamos el magret por ambos lados y reservamos

  2. 2

    Hacemos los fideos de arroz y los reservamos

  3. 3

    En el mismo aceite que hemos marcado el magret sofreímos la cebolla cortada en brunoise y el pimiento rojo

  4. 4

    Mientras se sofríe cortamos todas las setas

  5. 5

    Cuando tengamos el sofrito ya en su punto, añadimos todas las setas y rehogamos durante 5 minutos y pasos el tiempo le añadimos la salsa de soja al gusto acordaros que la salsa sala la comida tened cuidado no pasaros. Añadimos el magret y medio vaso de agua y dejamos otros cinco minutos y antes de que esté todo echo le añadimos los fideos, apagamos el fuego y dejamos reposar con los fideos un par de minutos removiendo para que cojan sabor y a servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

tonino
tonino @tonino1981
Alicante

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