Galletas sin gluten, sin azúcar y lactosa. En freidora sin aceite

Maica Gonzali Barriu
Maica Gonzali Barriu @MaicaGonzali
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Ingredientes

30 min
24/30 unidades
  1. 1 tazatrigo sarraceno
  2. 1huevo
  3. 60 gmantequilla ghee (sin lactosa) a temperatura ambiente
  4. Eritritol (al gusto o cualquier otro endulzante)
  5. Esencia de vainilla, naranja.. canela, cacao.. chips de chocolate

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Mezclar bien todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea parecida a la plastilina

  2. 2

    Formar bolitas y aplanarlas con la mano.

  3. 3

    Colocar papel de hornear para evitar que la masa traspase por las rejillas.

  4. 4

    Colocar las galletas dejando separación entre ellas para evitar que se peguen

  5. 5

    Programar 180° y 15 minutos

  6. 6

    Dejar enfriar sobre una rejilla y ya se pueden disfrutar con un buen café 😜

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Maica Gonzali Barriu
Maica Gonzali Barriu @MaicaGonzali

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