🌵Bocado de mozzarella y "secreto"

Mónica
Mónica @Monifricadas47_
Barcelona

Cuál es el secreto?? un guiso de yuca que sobró y que he aprovechado para hacer estos bocados crujientes por fuera y fundido por dentro.. deliciosos , (podéis ver mi receta del guiso de Invierno)espero os guste

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Ingredientes

30 minutos
10 croquetas
  1. 1/2yuca guisada
  2. queso mozzarella
  3. 1huevo
  4. hierbas provenzales
  5. pan rallado crujiente
  6. aceite de girasol y sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Del guiso que sobró he colado un poco el caldo y machacar en un bol la yuca y ponemos queso rallado de mozzarella, un huevo,hiervas provenzales y sal.

  2. 2

    Hacemos unas bolitas y las aplanamos, pasar por pan rallado y freír en aceite de girasol

  3. 3

    Son muy jugosas y yo aconsejo degustar solas, en este caso no creo necesario ninguna salsa.... a disfrutar.💮💮

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (7)

Kiko
Kiko @cook_1105399
Mónica, te sugiero, visites las "sardinas rellenas s. XIX, están de muerte. Gracias. Feliz tarde.

Escrita por

Mónica
Mónica @Monifricadas47_
Barcelona
Me gusta todo lo creativo ..
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