Biscotes con mozzarella, aguacate y penca de apio

#LoCocinoNoLoTiroDe unos días tenía guardada en la nevera media bola de mozzarella moviendola de un sitio a otro y la mitad de aguacate y la mitad de limón. Hoy por la mañana preparé este desayuno rico, rico.

Este bocadillo me resulta muy veraniego, aunque indiscutiblemente, se puede comer en cualquier época del año.Es bastante ligero y muy nutritivo a la vez. Y algo muy importante, suele gustar a los niños.

Con la nueva afición apuntando maneras, y después de una sesión de fotos geniales —se nota que no tengo abuela—. Os cuento sobre LA LUNA: compañera de la Tierra en su órbita alrededor del Sol, orbitando a una distancia media de 384.000 km de nosotros; hasta la fecha, es el único objeto en el sistema solar (además de la Tierra) que ha sido visitado por seres humanos. Tiene 3.474 km de diámetro, siendo La Luna de la Tierra la quinta más grande del sistema solar, después de: Ganímedes, Calisto, Io de Júpiter y Titán de Saturno.La Luna ocupa un lugar destacado en el arte y la literatura y, es igualmente importante en muchas religiones (en el hinduismo la palabra Chandra significa Luna) y sistemas de calendario, por ejemplo: el hebreo, el islámico, y el chino.Siempre vemos la misma cara de la Luna debido a que su período de rotación es idéntico al orbital.Su gravedad ejerce una fuerza de atracción sobre los océanos de la Tierra, haciendo que suban y bajen en el transcurso de un día.En su superficie no hay aire ni vida, y está completamente cubierta por cráteres; se creyó que eran de origen volcánica, pero casi su totalidad son el resultado de impactos de asteroides y cometas.Su baja gravedad (aproximadamente 1/6 de la de la Tierra) le impide retener cualquier atmósfera; lo que produce cambios extremos de temperatura (de -200ºC a 120ºC).El primer aterrizaje tripulado fue de la mano de Neil Armstrong, en la misión Apollo 1 —el 20 de julio de 1969–.#AdSideraVultus

Este un bocadillo de mi infancia, ya que en muchas casas de América latina tenemos algún árbol, si no en casa de la abuela, al aguacate. Le pega bien el pan, también con arroz, o en sopa, siempre para acompañar, aunque en otros países lo toman batido con leche.

Una tostadas deliciosas, espero que os gusten. #delantaldorado #yococinoencasa #lospancorbo #aguacate

Para almorzar hay que ir variando para que sea una fiesta esa parada en el curro. Sencillo y, para mí, uno de los bocatas más agradables

#WeekendTourEn honor a la maravillosa Córdoba, la ciudad con más Patrimonios de la Humanidad por la Unesco del mundo, !!! por algo será !!!, hay que ir a conocerla.

Aquí os dejo una idea para salir de los bocadillos simples. Compartiré mucho más con vosotros, pero si no tenéis paciencia, podéis ver mucho más en mi web detodounpocoencocina.com

#"libro3

Fácil, rápido, con sabor....ideal para una cena en esos días que no tienes muchas ganas de cocinar. Y que, además, quieres comer algo distinto a lo que recurres cuando no tienes ni tiempo ni ganas. Pues esta bocadillo es ideal. Te garantizo que no te decepcionará

No sé, si a los demás os pasa igual que a mi, cuando tengo invitados compro tostaditas de diferentes tipos, según las personas que seamos más o menos variedad y siempre me queda más de medio paquete dando vueltas por el armario, que acaban siendo o pan rallado o para una picada o se reblandecen y no las quiere nadie "yo la primera" 😃 Hoy para desayunar, he decidido aprovechar unas cuantas .....y el resto las aprovecharé otro día.He hecho una sola tosta de dos pisos, he improvisado sobre la marcha, seguro que con más tiempo se me habrian ocurrido más cosas. Ha quedado muy bien y muy rica, el truco para que quede compacta y se pueda coger con la mano sin que se desarme, es poner una loncha de queso que se funda encima de cada piso de tostaditas y gratinarlo en el microondas. Si sigues el paso a paso, verás lo fácil que es.

#recetasnaranjas

#familiar

#libro2La combinación de los ingredientes espectacular, un mar de sabores al paladar.

#Vaciatunevera - va de maravilla vaciar la nevera de verdad.

Este bocadillo no tiene mayor misterio que el combinar entre dos piezas de pan los filetes de ternera a la plancha y su guarnición de verduras, con el toque jugoso y fresco de la mozzarella. Para los amantes de los bocadillos bien completos y calientes, sin necesidad de añadir ninguna salsa. #burgervsbocata

Me encantan estas pulguitas de pan calientes. Las he rellenado de rulo de queso de piña y almendras, pollo asado y aguacate, estaban muy ricas.#porunmundomejor

Para el desayuno, merienda o cena, rico y nutritivo

Riquísimo bocata o sándwich. El aguacate hace tiempo que se puso de moda y cada día tiene más adectos.A mi me encanta y la combinación que he hecho en este bocata es fantástica.#cookfriday

#VaciaTuNevera - Estas son brevas compradas de gran tamaño. En la foto de los pasos puse una foto con unas brevas que encontré en el bosque. Se puede comer como más os guste: en desayuno, almuerzo, merienda o postre. Un plato saludable. Para los diabéticos recomiendo endulzar con sirope de agave.

#libro2Si deseas cambiar las olivas, añade unos pepinillos encurtidos. Ojos con la sal, las olivas y el jamón curado ya lleva bastante sal. Puedes cambiar la sal rosa de Himalaya por sal en escamas, sal con mezcla de algas marinas o hierbas aromáticas. Para acompañar el pate utilicé pan hogaza de espelta con quinoa y miel, la compré en Bonarea.

Un entrante de lujo, que se prepara en nada de tiempo, con un contraste de sabores que es delicioso, un melón con jamón reinventado en plan fino.📆 Esta es una de las recetas que hemos cocinado en el taller de Cookpad Home Academy, lo hemos pasado genial todos cocinando juntos al mismo tiempo.📍En la web de https://cookpadhomeacademy.com tienes el horario y recetas de los próximos talleres disponibles, desde ahí podrás apuntarte gratis.✅ Si te animas a cocinarla, déjame foto de 📸 Cooksnap para ver cómo te ha quedado, me hará mucha ilusión verlo!#cotillón#dominó

Con pan tostado o sin tostar, están riquísimas. Para el desayuno, la merienda o una cena ligera...el estado emocional Primavera, en estado ON#primavera

Siempre he dicho que un buen bocadillo o sándwich nos puede solucionar una cena o una merienda. Pero si además lo hacemos con un buen pan y unos ingredientes variados y frescos, tendremos una comida muy nutritiva que gusta tanto a niños como a mayores.Este bocadillo está elaborado con una barrita de pan integral con semillas ricas en omega 3; lacón, que es un fiambre de cerdo que hacen muy bueno en Galicia; lechugas frescas y variadas; y queso.

#vegetal Tenía unas obleas que me sobraron de unas empanadillas y un aguacate que había que usar ya....

Volvemos a los clásicos. Verdura bien picadita y un aguacate en su punto 😋

Estas ensalada lleva ingredientes templados y frios por lo que se convierte en una ensalada especial y saludable.El aguacate, es cardio-saludable lo mismo que las nueces. La mozzarella fresca y el embutido de pavo son muy saludables también.

¿Ya tienes decididos todos tus platos para esta Navidad? Prepara una MILHOJA CRUJIENTE DE QUESO CURADO Y PIPAS CON TAPENADE Y MERMELADA DE PIMIENTO. Un entrante con el que seguro triunfas.Sabores contundentes por sí mismos, que complementan a la perfección y que te llenan la boca de sabor.Puedes hacer los círculos de queso para tu milhoja más grandes o más pequeños, en función de ello te saldrán más o menos cantidad. A mi me gusta que salgan grandecitos, así que me salen 6, es decir para 2 milhojas.El queso que he utilizado es queso curado de Quesos Record en aceite de oliva virgen extra. Puedes hacerlo también con el queso que no va en aceite. Es un queso con mucho sabor que combinado con el tapenade, que es de sabor fuerte también, hace que no pierda sabor en boca. Si utilizaras un queso más suave anularía el sabor del queso. Tenlo en cuenta.La mermelada de pimiento, si no la has hecho nunca, te va a gustar y te va a casar muy bien con carnes y patés.No hay mucho que decir sobre esta receta. Si te gusta el queso, si tienes invitados a los que les gusta el queso, tienes que hacerla.¡Adelante!